Nez : Le Select Pilla offre des arômes intenses et complexes de plantes aromatiques et d'épices.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes douces de fruits secs et de caramel, avec une texture soyeuse.
Finish : La finale est élégante et persistante, laissant en bouche une légère amertume très agréable.

Nez : Le Marzadro Giare Gewurtztraminer révèle des notes florales et fruitées, avec des nuances de rose et de litchi.
Bouche : En bouche, cette grappa présente une texture douce et veloutée, avec des saveurs délicates de fruits exotiques et de miel.
Finish : La finale est longue et élégante, laissant une sensation chaleureuse et agréable en bouche.

Nez : Le Cardenal Mendoza Nebulis dévoile des arômes riches de fruits secs, de vanille et de chêne.
Bouche : En bouche, ce brandy se révèle doux et équilibré, avec des notes de caramel et de noix.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des nuances subtiles de fruits confits et de boisé.

Nez : Le Pisco Capel dévoile des arômes frais et fruités, avec des notes florales délicates.

Bouche : En bouche, ce spiritueux chilien se révèle équilibré, offrant des saveurs de fruits mûrs et une légère touche épicée.

Finish : La finale du Pisco Capel est longue et persistante, laissant en bouche une agréable sensation de douceur et de chaleur.

Absinthe inspirée des recettes du Val-de-Travers, avec une touche moins anisée et plus axée sur les différentes armoises utilisées, que nous récoltons en sauvage ou que nous cultivons dans notre jardin au Mont-sur- Lausanne.

Nez : Des arômes sucrés de canne à sucre et de fruits tropicaux se dégagent délicatement.
Bouche : La cachaça Leblon révèle des saveurs équilibrées de vanille, de banane et de coco, avec une texture soyeuse en bouche.
Finish : La finale est longue et légèrement épicée, laissant une sensation chaleureuse en bouche.

Nez: Intense, légèrement éthéré, fruité mais harmonieux.

Bouche: Piquante à l'attaque mais s'arrondi pour donner une perception fruitée, élégante et soyeuse en bouche.

Finish: Moyenne.

Nez : Le Lustau Vermut Blanco dévoile des arômes subtils et délicats de plantes aromatiques et d'agrumes.
Bouche : En bouche, ce vermouth offre une texture soyeuse et des notes fraîches d'herbes fraîches et de fruits blancs.
Finish : La finale est élégante et persistante, laissant en bouche une délicate amertume qui appelle à une autre gorgée.