les agaves sélectionnées sont de la variété Espadín 100% et sont cultivées à Oaxaca, au Mexique. Casamigos Mezcal est fabriqué selon la méthode artisanale. Une fois récoltées, les piñas sont fendues et cuites pendant 4 à 6 jours dans des fosses en terre bordées de roches volcaniques ou fluviales. Les piñas sont refroidies pendant 24 heures avant le début du processus de broyage. Selon la saison, le Casamigos Mezcal fermente pendant 6 à 8 jours avant d'être distillé (deux fois) dans des alambics couverts en cuivre.
Nez : Le Tribute Mezcal joven dévoile des arômes intenses de notes fumées, de fruits tropicaux et d'agave. Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs subtiles d'agrumes, de poivre noir et d'herbes fraîches, soulignées par une douceur florale. Finish : La finale est longue et équilibrée, laissant une sensation chaleureuse de fumée et d'épices en bouche.
Nez : Des arômes subtils de pommes de terre fraîches et d'herbes fraîches. Bouche : Une texture veloutée et des notes de poivre noir et de fruits secs. Finish : Une finale douce et persistante avec une légère touche de vanille.
Nez : Le Cardenal Mendoza Nebulis dévoile des arômes riches de fruits secs, de vanille et de chêne. Bouche : En bouche, ce brandy se révèle doux et équilibré, avec des notes de caramel et de noix. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des nuances subtiles de fruits confits et de boisé.
Nez : Le Select Pilla offre des arômes intenses et complexes de plantes aromatiques et d'épices. Bouche : En bouche, on retrouve des notes douces de fruits secs et de caramel, avec une texture soyeuse. Finish : La finale est élégante et persistante, laissant en bouche une légère amertume très agréable.
Découvrez le Antica Formula Carpano, un vermouth italien de grande qualité, parfait pour sublimer vos cocktails. Avec son goût authentique et sa provenance prestigieuse, il saura ravir les palais les plus exigeants. Ne passez pas à côté de cette expérience gustative exceptionnelle !
Surprend par son incroyable fraîcheur, son onctuosité et ses notes subtiles de vanille et de blé. Mais sa qualité décisive réside dans sa texture élégante et soyeuse, qui lui confère son goût corsé.
Nez: Parfumé d'herbes et de fruits, avec des notes de fumée.
Bouche: Notes de fumée et de poivre noir.
Finish: Longue et soyeuse.
PATRIMOINE:
Produit à Oaxaca par une famille de 4ème génération de Mezcaleros.