Ecosse (40)

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Elements of Islay Peat Cask...

CHF 69,00

Le PEAT est l'expression parfaite du whisky fumé, avec tout le caractère côtier que l'on attend d'un whisky insulaire, ainsi qu'une douceur équilibrée.

une poignée de distilleries ont été choisies à travers l'île pour créer un blended malt d'Islay, en prenant le caractère distinct de chacun et en les rassemblent pour célébrer la tourbe.

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Edradour 12 ans Caledonia

CHF 86,00

Nez : Le whisky Edradour 12 ans Caledonia dévoile des arômes subtils de fruits secs, de miel et de vanille, avec une touche de chêne fumé.
Bouche : En bouche, ce single malt écossais offre des saveurs riches de fruits confits, de caramel et d'épices douces, équilibrées par des notes boisées et une légère pointe de tourbe.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits mûrs et de miel, avec une subtile influence du fût de sherry.

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Dalwhinnie Winter Gold

CHF 59,00

Nez: Doux et net, miellé, fruité, tarte au caramel et abricots acidulés. Légère fraicheur mentholée suivi de notes fumée.

Bouche: Miellée, sucrée, riche avec une belle texture. Epicée avec du pain d'épices, du chocolat à la menthe et une fumée douce.

Finish: Persistante, onctueuse, maltée. sucrée.

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Dalmore Port Wood Reserve

CHF 102,00

Nez: Doux, fruits rouges, oranges de Séville, prunes, pouding au caramel.

Bouche: Nectarines, caramel crémeux, châtaignes grillées, café.

Finish: Prunes, raisins secs, orange sanguine, cerises macérées.

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Dalmore Cigar Malt n.a.

CHF 139,00

Nez: cannelle, vanille et fruits rouges.

Bouche: Fruits tropicaux, caramel à la banane et glace à la vanille.

Finish: Zeste d'orange, chocolat noir et épices concassées.

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Dailuaine Flora & Fauna 16 ans

CHF 85,00

N : Complexe avec des noix, du caramel léger, note d’orange et de Sherry. Un peu de bois.

B : Plaine, douce et chaleureuse. le profil est similaire au nez avec sa fraîcheur citrique et du caramel écossais.

F : Longue et chaude avec un léger arrière-goût de noisette.

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Craigellachie 17 ans

CHF 136,00

Nez : Le Craigellachie 17 ans offre des arômes intenses de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une subtile touche de fumée.

Bouche : En bouche, ce single malt révèle des notes de poires cuites, de caramel et d'épices douces, suivies par des nuances de chêne et de fruits secs.

Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant des notes persistantes de fruits et de boisé, avec une légère pointe de fumée.

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Craigellachie 13 ans

CHF 66,00

Nez: Peu exubèrent, avec des notes de fruits du verger (pomme), de vanille, une pointe minérale et du citron. Légère fumée.

Bouche: Corps moyen avec des notes végétales et miellées. De la banane avec une pointe de fumée de charbon. Très doux et soyeux avec du citron et de gingembre.

Finish: Moyenne et douce.

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Cragganmore Distillers Edition

CHF 72,00

- Porto finish

Nez: Doux et malté. Fruité et miellé comme la version standard. Un soupçon de fumée.

Bouche: Légère à moyen, avec beaucoup de nuances. Douce avec une pointe de fumée, de fruit rouge et de banane, maltée et du chêne.

Finish: Moyenne à long avec de la finesse et du boisées et une pointe de cacao.

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Convalmore Scott's

CHF 220,00

Nez : Le Convalmore Scott's dévoile des arômes délicats de fruits mûrs, de vanille et de miel, avec une touche subtile de chêne.

Bouche : En bouche, ce single malt offre des notes de fruits tropicaux, de caramel, de noisettes et de céréales, avec une texture crémeuse et un soupçon de poivre.

Finish : La finale du Convalmore Scott's est longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de fruits doux et de boisé.

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Clynelish 14 ans

CHF 65,00

Nez: Fruité avec des notes d'épices douces, de toffee et une pointe de salinité.

Bouche: Ronde et douce. Toffee, fruits compotés, sucrée et épicée à la fois.

Finish: Douce, saline et agréable.

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Chivas XV

CHF 72,00

Nez: Riche et sucré avec des notes de pommes rouges compotées, marmelade d'orange, miel, cannelle et raisins secs.

Bouche: Incroyablement complexe, douce et fruitée. Poires pochées, caramel au beurre, épices douces.

Finish: Ronde avec une touche de vanille.

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Edradour 12 ans Caledonia

Dalwhinnie Winter Gold

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Dailuaine Flora & Fauna 16 ans

Craigellachie 17 ans

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