Nez: Notes de noël, épicé, muscade, épices douces, coco, badiane.

Bouche: Saucisse italienne, figues sèches, gâteau Battenberg.

Finish: Sèche, tomates séchées, tomates de vigne vertes, vineux.

Nez : Des arômes envoûtants de fruits secs, de chocolat et de vanille.
Bouche : Une explosion de saveurs fruitées, de caramel et d'épices chaudes.
Finish : Une finale longue et douce, laissant en bouche des notes délicates de chêne et de fruits mûrs.

N :Notes florales (bruyère), belle équilibre, fruité (poires pochées) et la douceur de l'orge maltée.

B : Crème brûlée et banane mures à l’attaque, puis arrivent les notes boisées et fruitées (poires).

F : Longue, douce, crémeuse et parfumée.

Nez : Gâteau au citron, zeste de pomme verte, crème vanillée et foin fraîchement coupé.

Bouche : Fruits du verger, chocolat blanc, biscuit malté et une pointe de menthe.

Finale : Vive, légèrement boisée et subtilement gourmande, avec des notes d'agrumes et une douce saveur herbacée.

N : Introduction sucrée, des notes de sucre glace, de crème brûlée et de crème pâtissière.

B : La fumée de tourbe est douce et sucrée, avec des notes de guimauve grillée typiques du Kilkerran fortement tourbé. Notes de groseille à maquereau et de violette parme.

F : La douceur persiste avec des notes de pulpe d'orange.

Nez: Jus tropical, gâteau à la vanille, morceaux de bois d'hickory.

Bouche: Guimauve brûlée, bois de pommier, gousses de vanille. Puissante, bœuf salé, pruneaux juteux, mangue, chewing-gum fruité.

Finish: Belle texture en finale, légèrement grasse.

Nez: Parfums de vanille fumée, de caramel et toffee doux relevés par la fumée de tourbe, noix de coco et amandes effilées. La fumée terreuse s‘harmonise à merveille avec les notes d‘agrumes, de tarte au citron meringuée et une succulente viande grillée.

Bouche: Agrumes, de la fumée et une minéralité évidente suivie d‘une saveur de chêne brûlé. Toffee, vanille, fumée terreuse et notes fruitées de poire, de groseille à maquereau et de pomme verte. Du café torréfiés, un pointe de clou de girofle, de noix de muscade et de miel de bruyère.

Finish: Caramel au beurre, vanille et fumée de tourbe terreuse typique de l‘Octomore avec des embruns salés, de la bruyère brûlée et des fleurs de genêt.

Nez : Le whisky Haig dévoile des arômes subtils de céréales, de vanille et de fruits mûrs, avec une légère touche de miel.
Bouche : En bouche, il offre des saveurs douces et équilibrées, avec des notes de chêne, de caramel et de poivre noir.
Finish : La finale est longue et persistante, marquée par des notes boisées et épicées, laissant une agréable sensation de chaleur en bouche.