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Tomatin 12 ans
  • Tomatin 12 ans

Tomatin 12 ans

CHF 55,00
TTC
Nez: Fruité avec des arômes de malte.

B : Combinaison de pommes, poires, malte, noix et Xérès.

F : Rafraichissant et longue.
Quantité
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Le 12 ans est composé de fûts de Bourbon Barrels et finition en fûts de Xérès

La distillerie Tomatin est située sur la bordure orientale des montagnes Monadhliath à 315 mètres au-dessus du niveau de la mer. Elle existe officiellement depuis 1897 mais dès le XVème siècle, on pouvait trouver à Tomatin des alambics alors illicites qui produisaient du spiritueux achetés par les bouviers apportant leurs bovins des plus hauts cols des Highlands sur le marché à Tomatin. L'existence de cette distillation a attiré les consommateurs et transformé le village calme et isolé de Tomatin en un lieu dynamique. Elle produit chaque année près de 5 000 000 de litres de whisky grâce à 12 alambics ce qui en fait une des principales distilleries d’Ecosse.
Tomatin
01-01448

Fiche technique

Age
12 ans
Whisky
Single malt
Région
Highlands
Pays
Ecosse
Degré d'alcool
43 %

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Bouche: Pêche caramélisée, réglisse et orange confite avec un soupçon d'embruns et de fumée.
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Nez: Pêche, citron, herbe fraiche.

Bouche: fruitée, herbacée, agrumes, réglisse, épices (gingembre).

Finish: moyenne sur les agrumes et les épices.
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N : Doux avec de la vanille et mélange d'agrumes, de chêne et de fumée sous-jacente.

B : Notes de poivre noir concassé sont suivies par des saveurs d'agrumes, de céréales grillées, de menthe fraîche du jardin et de chêne.

F : Notes persistantes de fumée.
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Nez : Le Talisker 18 ans dégage des arômes intenses de fumée de tourbe, de poivre noir et d'agrumes, avec des notes de sel marin et de caramel.

Bouche : En bouche, ce single malt écossais révèle des saveurs complexes de fruits secs, de chocolat noir, de poivre et de miel, avec une texture riche et onctueuse.

Finish : La finale du Talisker 18 ans est longue et chaleureuse, laissant des notes persistantes de fumée, de poivre et de fruits secs en bouche.
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N : Agrumes, fruits tropicaux et douceur maltée. Notes florales (rose et violette), gousses de vanille fraîches, oranges confites et fudge crémeux.

B : Orge maltée souligné par le pop-corn, le sucre roux et le porridge chaud. L’orge Bere offre une texture douce avec des arômes sucrés d’abricot, de pêche, de melon et d’orange confite.

F : Chocolat au lait, orge concassée et crème brûlée avec un soupçon de mangue, de fleur d’oranger et de miel sucré.
Talisker 8 ans Special Release 24
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Talisker 8 ans Special...

CHF 103,00
Nez: Doux et sec. Légèrement maritime, brise de mer, coquilles d'huîtres, terreux et minéral avec de la sphaigne. Un peu d'eau développe les notes maritimes et calme les épices.


Bouche: Onctueuse, avec une texture crémeuse, puissante, sucrée au début et salé en milieu de bouche, minérale et une abondance d'épices poivrées. Une touche fruitée de pomme et de poire.

Finish: Longue avec beaucoup d'épices, du poivre de Sichuan qui s'intensifie avec un peu d'eau.
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Scapa Glansa

CHF 83,00
Nez: Sucré et fruité, notes de pêches, d'ananas, de vanille avec de subtilies notes de fumée.

Bouche: Saveurs de pêche, poire, caramel au beurre et vanille qui s'associent avec une note légère de fumée.

Finish: Longue et fumée.

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B : Ronde et douce, aux arômes de miel et de chocolat à l’orange.

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Nez : Le Speyburn 10 ans dévoile des arômes subtils de fruits frais tels que la pomme et la poire, ainsi que des notes de miel et de vanille.

Bouche : En bouche, ce single malt offre une texture douce et crémeuse, avec des saveurs de céréales, de fruits à noyau et une touche de chêne.

Finish : La finale du Speyburn 10 ans est légèrement épicée, avec une belle longueur en bouche et des notes persistantes de fruits sucrés.

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