Meikle Tòir Original

CHF 66,00

TTC

Nez: Épices à pâtisserie, miel brûlé et expresso, avec des noisettes, des amandes fumées et du caramel au beurre.

Bouche: Tourbe douce, chocolat riche et miel de bruyère, avec de la cannelle, du gingembre et du sucre fumé au chêne.

Description
Détails du produit

Meikle Tòir, qui signifie 'grande aspiration', représente la production saisonnière de whisky tourbé que Billy Walker et son équipe de GlenAllachie ont commencé en 2018. À partir de la tourbe continentale de St Fergus, environ 100 000 litres d’alcool sont produits en six semaines environ par an. La production du Meikle Tòir commence par une longue période de fermentation de 160 heures - près de trois fois la moyenne du secteur - et produit un whisky fruité et riche en esters.

Producteur
GlenAllachie Distillerie
Marque
Meikle Tòir The original
Origine
Ecosse / Speyside
Provenance et type de l'orge(S)
Non communiquée
Tourbage
35 ppm
Maturation(s)
Fûts de Bourbon de premier remplissage, fûts de chêne vierge américain et fûts de seigle
Alcool:
50.0%
Spécifications:
Sans filtration à froid ni colorants
outturn
Non communiqué

Marque Glenallachie

Référence 01-02366

Fiche technique

Age: 5 ans
Whisky: Single malt
Région: Speyside
Pays: Ecosse
Degré d'alcool: 50 %

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Six isles n.a.

CHF 69,00

Nez : Le whisky Six Isles n.a. dévoile des arômes tourbés et marins typiques de la région d'Islay en Ecosse.
Bouche : En bouche, ce blended malt révèle des notes de fumée, de sel et d'épices, caractéristiques des whiskies de l'île d'Islay.
Finish : La finale du Six Isles n.a. est longue et persistante, laissant en bouche des saveurs tourbées et salines.

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Rock Island

CHF 69,00

Nez : Le Rock Island est un vatted malt écossais provenant des Highlands. Son nez révèle des arômes de tourbe, de sel marin et de fruits secs.
Bouche : En bouche, ce whisky offre des notes de céréales, de vanille et de fumée, avec une texture douce et crémeuse.
Finish : La finale du Rock Island est longue et enveloppante, laissant en bouche des saveurs salines et poivrées.

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Cardhu 16 ans Special...

CHF 210,00

Nez: Fruité frais et sucré du zeste de citron et du raisin blanc, exotiques (pamplemousse rose et mangue mûre). Une note particulièrement épicée et boisée plane au-dessus. Une goutte d'eau assèche ces arômes et introduit une pincée de poivre blanc.

Bouche: Texture crémeuse et pleine avec une saveur sucrée. Fruitée et maltée derrière ce caramel au rhum fait maison, des notes exotiques d'ananas épicé et de banane verte, rendues encore plus appétissantes par un chêne épicé et sec.

Finish: Assez courte, douce et poivrée.

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Dufftown Singleton of 15 ans

CHF 55,00

Nez: Epicé et sec, pommes d'amour, nid d'abeille, huile de lin et thé parfumé.

Bouche: Douce au début puis s'assèche. Notes maltées et avoine puis salade de fruits frais, épicées et florales.

Finish: Délicate sur la poires et le biscuits et des notes anisées.

Un moment, s’il vous plaît...

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