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Meikle Tòir Original
CHF 66,00
TTC
Nez: Épices à pâtisserie, miel brûlé et expresso, avec des noisettes, des amandes fumées et du caramel au beurre.
Bouche: Tourbe douce, chocolat riche et miel de bruyère, avec de la cannelle, du gingembre et du sucre fumé au chêne.
Bouche: Tourbe douce, chocolat riche et miel de bruyère, avec de la cannelle, du gingembre et du sucre fumé au chêne.
Meikle Tòir, qui signifie 'grande aspiration', représente la production saisonnière de whisky tourbé que Billy Walker et son équipe de GlenAllachie ont commencé en 2018. À partir de la tourbe continentale de St Fergus, environ 100 000 litres d’alcool sont produits en six semaines environ par an. La production du Meikle Tòir commence par une longue période de fermentation de 160 heures - près de trois fois la moyenne du secteur - et produit un whisky fruité et riche en esters.
Producteur
GlenAllachie Distillerie
Marque
Meikle Tòir The original
Origine
Ecosse / Speyside
Provenance et type de l'orge(S)
Non communiquée
Tourbage
35 ppm
Maturation(s)
Fûts de Bourbon de premier remplissage, fûts de chêne vierge américain et fûts de seigle
Alcool:
50.0%
Spécifications:
Sans filtration à froid ni colorants
outturn
Non communiqué
Producteur
GlenAllachie Distillerie
Marque
Meikle Tòir The original
Origine
Ecosse / Speyside
Provenance et type de l'orge(S)
Non communiquée
Tourbage
35 ppm
Maturation(s)
Fûts de Bourbon de premier remplissage, fûts de chêne vierge américain et fûts de seigle
Alcool:
50.0%
Spécifications:
Sans filtration à froid ni colorants
outturn
Non communiqué
01-02366
Fiche technique
- Age
- 5 ans
- Région
- Speyside
- Pays
- Ecosse
- Degré d'alcool
- 50 %
- Whisky
- Single malt
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Nez : flocons d'avoine sucrés, arômes de vanille et de noix de coco, derrière un chêne américain épicé.
Bouche : clairement des noix et des amandes, puis des notes fraîches d'abricots, de noix de coco et de vanille.
Finale : finale de longueur moyenne - à nouveau les noix et les abricots - surtout de légères notes de chêne et de vanille.
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Nez : Le Longmorn Distiller's Choice offre des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une touche légèrement florale.
Bouche : En bouche, ce single malt de la région de Speyside révèle des notes de fruits frais, de céréales et de caramel, avec une sensation crémeuse et équilibrée.
Finish : La finale est longue et douce, laissant en bouche des notes persistantes de fruits et de miel, avec une légère pointe d'épices.
Bouche : En bouche, ce single malt de la région de Speyside révèle des notes de fruits frais, de céréales et de caramel, avec une sensation crémeuse et équilibrée.
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Strathearn
CHF 102,00
Nez: Riche avec une belle complexité, orge maltée, épices douce, notes d’abricots et du chêne.
Bouche: Sirupeuse et envoutante avec du miel, de la crème au beurre avec des épices à pâtisserie et des abricots secs.
Finish: Chaleureuse est longue avec des notes pâtissières et des biscuits beurrés.
Bouche: Sirupeuse et envoutante avec du miel, de la crème au beurre avec des épices à pâtisserie et des abricots secs.
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Hearach The
CHF 99,00
Nez: Elégant, tourbe très légère, malté, fruité, une pointe de miel.
Bouche: Ronde et complexe, pommes mures presque compotées, miel, épices douce et fumée de tourbe plus présente qu'an nez. La vanille et le miel complètes le tout. Une pointe de salinité.
Finish: Longue et douce et onctueuse.
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Finish: Longue et douce et onctueuse.
Ardbeg Kelpie
CHF 355,00
Nez : Le Ardbeg Kelpie est un whisky single malt issu de la région d'Islay en Ecosse, réputée pour ses whiskies tourbés et maritimes. Au nez, on retrouve des arômes de tourbe fumée, d'iode et de sel marin, caractéristiques des whiskies de cette région.
Bouche : En bouche, ce whisky se révèle puissant et complexe, avec des notes de fumée, de réglisse, de poivre et de fruits secs. La texture est veloutée et le taux d'alcool à 46 % apporte une belle intensité en bouche.
Finish : La finale du Ardbeg Kelpie est longue et persistante, laissant en bouche des notes salées et fumées, avec une pointe de chocolat noir. Un whisky qui ravira les amateurs de whiskies tourbés et maritimes.
Bouche : En bouche, ce whisky se révèle puissant et complexe, avec des notes de fumée, de réglisse, de poivre et de fruits secs. La texture est veloutée et le taux d'alcool à 46 % apporte une belle intensité en bouche.
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Ardmore 12 ans Port wood...
CHF 70,00
Edition limitée.
N : Fruité avec des notes de fruits rouges(fraises), de l’ orange, de la cannelle et du poivre.
B : Douce et légèrement fumée avec des pommes au caramel et miel (tarte tatin).
F : Douce, fumée, sèche et longue.
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Bouche : En bouche, ce whisky présente une texture onctueuse avec des saveurs de fruits secs, de miel, de cannelle et de chocolat noir, le tout enveloppé dans une douce chaleur épicée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits confits, de chêne fumé et de caramel. Un single malt élégant et équilibré qui ravira les amateurs de whiskies complexes et raffinés.
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