Nez: Doux, agrumes, gingembre, abricots, salade de fruits.

B : Complexe, fruits mûrs, caramel et notes de bois, bien équilibrée.

Finish: Puissante mais un peu sèche.

Nez : Douceur de l'orge fraîche, huiles d'agrumes, pomme verte et notes herbacées parfumées. Notes de vanille, de biscuits de malt et de légères tonalités minérales.

Bouche : Brillant et vif à la force du fût. Zeste de citron, poire, miel et malt frais agrémentés de poivre blanc subtil et d'épices de chêne. Un profil Highland propre et vif, avec une structure et une énergie excellentes.

Finale : Longue, chaleureuse et maltée avec des zestes d'agrumes, de douces notes d'herbes et une douceur persistante.

Nez : Douceur de cannelle et d’érable. Une attaque séduisante, suivie de notes de cacao en poudre, de canneberge et de cassis.

Bouche : En bouche, les notes de fruits rouges dominent, accompagnées de subtiles touches de chewing-gum à la fraise, de pudding au caramel et de mûres.

Finish : La finale révèle une note de noisette et des arômes de noix.

Nez: Notes médicinales de fumée tourbée, miel de Manuka, clous de girofle, cuir, de l'iode et du bacon fumé.

Bouche: Douce et aromatique avec de riches notes cireuses, du caramel anglais, du sirop d'érable, du chocolat noir, des aiguilles de pin et du cèdre.

Finish: Persistante, douce, fumée tourbée avec des notes de noisette et un soupçon de saumure.

Un single malt Speyside doux, agréable et de style plus léger, avec des notes tropicales et fruitées de pêches mûres et ananas et des impressions de citron. Nez frais et vert avec des volutes de fumée, puis douceur légère et lisse qui s’équilibre sur une finale sèche.

Outturn 181 bts

Laissez-vous envoûter par ce Mortlach single cask puissant, fruité, doux, huileux et fantastique.

Nez : Noisettes enrobées de caramel. Zeste d'orange et vanille abondante. Fumée riche et sèche.

Bouche : Riche et onctueuse. Bouche gourmande, huileuse et complexe. Des notes épicées de cannelle se mêlent aux agrumes.

Finale : Longue, riche et douce. Beaucoup de vanille et de tourbe avec de la fumée sèche de feu de joie.

Nez : Des notes délicates d'orange, suivies de touches d’abricot et de pop-corn, apportent une douceur aux algues marines qui résonnent dans le verre. Un subtil tabac à pipe ajoute à l’élégant fumé, complété par du miel, de la vanille et des bonbons cuits.

Bouche : Des notes de chêne légères et acidulées sont associées à la riche et douce fumée de feu de camp, si caractéristique de l’alcool Torabhaig. Subtilement cireux, il présente des notes de miel et de vanille, équilibrant le sel marin et les algues, avant de s’estomper en poivre blanc et épices douces.

Finish : Tel un coucher de soleil sur le détroit de Sleat, ce whisky est long et élégant, avec des notes de miel, d’orage et d'océan.