Fondée en 1815 par la famille Johnston, longtemps dirigée par Mme Wishart Campbell, la distillerie produit le whisky le plus viril d'Ecosse, et a été l'unique ou presque, a être dirigée par une femme. Laphroaig malte son orge et tire sa tourbe (très dense et très noire) du voisinage. C'est cette dernière qui lui donne, dit-on, son goût si spécifique et controversé. Les uns le trouvant trop fumé et violent, les autres adorant sa violence et ses arômes entêtants.
Nez: Une note herbacée et florale se révèle immédiatement par le biais d'arômes de plants de tomates et de bruyère, accompagnés d'un soupçon de griottes et de lard fumé.
Bouche: Le sucré et le salé se rencontrent, avec des notes de jambon fumé, de confiture de framboise et de miel.
Finish: Des notes côtières caractéristiques apparaissent en fin de bouche.
Nez : Le Convalmore Scott's dévoile des arômes délicats de fruits mûrs, de vanille et de miel, avec une touche subtile de chêne.
Bouche : En bouche, ce single malt offre des notes de fruits tropicaux, de caramel, de noisettes et de céréales, avec une texture crémeuse et un soupçon de poivre.
Finish : La finale du Convalmore Scott's est longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de fruits doux et de boisé.
Nez : Le Mister Peat dévoile des arômes de tourbe, de fumée et de fruits mûrs, avec une touche de vanille. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de céréales, de miel et de poivre, avec une texture crémeuse et des nuances florales. Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes de chêne, de caramel et de fruits secs.
Nez : Le Linkwood Wilson & Morgan 100 proof révèle des arômes subtils de fruits mûrs, de vanille, de miel et de notes boisées. Bouche : En bouche, ce single malt offre des saveurs riches et complexes de fruits tropicaux, de caramel, de noix et d'épices, avec une belle intensité due à son taux d'alcool élevé. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits secs, de chêne et de poivre. Un whisky élégant et puissant qui ravira les amateurs de single malts de caractère.
Nez : Le Hearach The Single cask offre des arômes intenses de fruits mûrs, de vanille et de chêne fumé, typiques des whiskies des Highlands.
Bouche : En bouche, ce Single Malt de 6 ans se révèle puissant et épicé, avec des notes de caramel, de poivre noir et de fruits secs, le tout équilibré par une douceur subtile.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs persistantes de céréales grillées et de bois brûlé, pour une expérience gustative intense et complexe.
Nez : L'Amrut Intermediate Sherry dévoile des arômes intenses de sherry, de fruits secs et de miel. Bouche : En bouche, ce whisky révèle des notes de fruits rouges, de caramel et d'épices douces. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des saveurs de chêne et de fruits confits.
Nez : Le Bruichladdich Sponge 19 ans se caractérise par des arômes intenses de tourbe, de fumée et de sel marin, typiques des whiskies de l'île d'Islay. Des notes de fruits mûrs et de vanille viennent équilibrer cette puissance olfactive.
Bouche : En bouche, ce single malt révèle une texture riche et onctueuse, avec des saveurs de céréales maltées, de caramel et de chêne toasté. La tourbe se fait plus présente, apportant une touche de fumée et de minéralité.
Finish : La finale du Bruichladdich Sponge 19 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de tourbe, de poivre noir et de fruits secs. Ce whisky séduit par son équilibre entre puissance et complexité, typique des expressions de la distillerie Bruichladdich.