Nez : Des notes délicates d'orange, suivies de touches d’abricot et de pop-corn, apportent une douceur aux algues marines qui résonnent dans le verre. Un subtil tabac à pipe ajoute à l’élégant fumé, complété par du miel, de la vanille et des bonbons cuits.
Bouche : Des notes de chêne légères et acidulées sont associées à la riche et douce fumée de feu de camp, si caractéristique de l’alcool Torabhaig. Subtilement cireux, il présente des notes de miel et de vanille, équilibrant le sel marin et les algues, avant de s’estomper en poivre blanc et épices douces.
Finish : Tel un coucher de soleil sur le détroit de Sleat, ce whisky est long et élégant, avec des notes de miel, d’orage et d'océan.
Derrière la distillerie Torabhaig se trouve le Sound of Sleat. Une étroite et puissante bande de mer sépare Skye du continent. Appelée Linne Shlèite en gaélique, c'est ce que nous avons appelé le quatrième chapitre de la série.
Sound of Sleat est le quatrième opus de la série Torabhaig Legacy, retraçant l'évolution de notre style signature, « Smoke with Taste ». Cette expression est élaborée à partir d'un assemblage d'orge maltée Concerto et Laureate, tourbé à plus de 78 ppm et fermenté avec de la levure Pinnacle MG à 100 % sur une période de 72 heures.
Nez: Miel de Manuka, cuir usé et chocolat, avec des noisettes grillées, des raisins secs et des écorces d'orange brûlées. Bouche: Tourbe intense, miel et moka, suivis d'épices fumées, de châtaignes grillées et de chêne carbonisé.
Nez : Le Croftengea Fassstar 11 ans dévoile des arômes intenses de tourbe, de fumée et de bois brûlé, avec des notes de fruits secs et d'épices.
Bouche : En bouche, ce single malt des Highlands révèle des saveurs puissantes de tourbe et de fumée, équilibrées par des notes de miel, de caramel et de vanille, ainsi que des touches de poivre et de chêne.
Finish : La finale de ce whisky est longue et chaleureuse, laissant en bouche des sensations persistantes de tourbe, de fumée et de fruits secs, avec une légère amertume et une pointe de poivre.
Nez: Moelleux et vif. Notes d'air marin pur, de sel cristallin et d'algues. Notes légères de chêne et de vanille, puis par un soupçon d'herbes séchées, de fruits, le tout est soutenu par un très léger fil de fumée.
Bouche: Belle texture, épaisse et crémeuse. Fruitée et douce, avec des notes d'orange et de citron, une touche de vanille crémeuse, une pincée de sel de mer et un soupçon d'épices légèrement poivrées et boisées.
Finish: Moyenne, elle s'achève sur les épices douce.
Nez : Le whisky Old Ballantruan 15 ans de la marque Tomintoul offre des arômes subtils de fumée, de miel et de fruits secs, typiques des single malts de la région de Speyside en Ecosse. Bouche : En bouche, ce whisky se révèle équilibré avec des notes de tourbe, de caramel et de vanille, offrant une texture riche et complexe. Finish : La finale de l'Old Ballantruan 15 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fumée et de fruits mûrs.
Nez: Riche, n otes maritimes (air marin et notes de coquille d'huître), du sel, sable humide, épicé et tourbé.
Bouche: Sucrée, raisin blanc, fruits noirs et tanins. crémeuse et richement fruité, avec des vagues de salinité, de fumée et d'épices.
Finish: Intense avec des fruits rouges et de une tourbe subtile.
Nez : Des notes délicates d'orange, suivies de touches d’abricot et de pop-corn, apportent une douceur aux algues marines qui résonnent dans le verre. Un subtil tabac à pipe ajoute à l’élégant fumé, complété par du miel, de la vanille et des bonbons cuits.
Bouche : Des notes de chêne légères et acidulées sont associées à la riche et douce fumée de feu de camp, si caractéristique de l’alcool Torabhaig. Subtilement cireux, il présente des notes de miel et de vanille, équilibrant le sel marin et les algues, avant de s’estomper en poivre blanc et épices douces.
Finish : Tel un coucher de soleil sur le détroit de Sleat, ce whisky est long et élégant, avec des notes de miel, d’orage et d'océan.