Un single malt fruité à double distillation à base d'orge australienne et de levure de bière artisanale pour plus de saveur. Les fûts sont légèrement carbonisés ou cuits à la vapeur, provenant de vignobles australiens faisant d'excellents shiraz, cabernets et pinot noirs. Mûri dans le climat extrêmement varié de Melbourne pendant trois ans.
Nez : Le Paul John Kanya révèle des notes de fruits tropicaux, de vanille et de caramel, avec une subtile touche de fumée. Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des saveurs riches de fruits mûrs, d'épices et de chêne grillé, offrant une expérience gustative intense et équilibrée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits secs et de miel, pour une dégustation inoubliable.
Les fûts sont rebrûlés afin de mieux transmettre leurs tanins au whisky. il lui apportent des notes de vanille, de sucre caramélisé de fruits exotiques (mangue, kiwi) ainsi que des notes poivrées, ce qui lui confère une grande complexité.
Nez : Profond et complexe avec des notes de fruits mûrs, de vanille et de chêne. Bouche : Ronde et équilibrée, révélant des saveurs de caramel, de poire et d'épices. Finish : Long et chaleureux, laissant en bouche des touches de chêne, de miel et de fruits secs.
Nez: Fondant à la vanille, gâteau au citron, écorces d'orange confites, prunes compotées à la cannelle, confiture de figues, du pralin et de la crème pâtissière.
Bouche: Cacao noir, moka, note de de rhum et de raisin sec.
Nez : Le High Coast Timmer dévoile des notes riches de fruits mûrs, de caramel et de vanille. Bouche : En bouche, ce single malt suédois révèle des saveurs complexes de chêne, d'épices et de fruits secs. Finish : La finale est longue, marquée par des nuances de chêne grillé et de fruits confits, laissant une sensation chaleureuse en bouche.
Nez : Le Kavalan King Car dévoile des arômes riches et complexes de fruits tropicaux, de vanille et de caramel, avec des notes subtiles de chêne grillé. Bouche : En bouche, ce single malt taïwanais offre une texture veloutée et des saveurs intenses de fruits mûrs, de miel, d'épices douces et de chocolat noir. Finish : La finale du Kavalan King Car est longue et persistante, laissant en bouche des notes sucrées et épicées qui invitent à une nouvelle dégustation.
Nez : Le Penderyn Peated dévoile des notes fumées et boisées, avec une touche de vanille et de caramel. Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs intenses de tourbe, de fruits secs et de miel, avec une pointe de poivre. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de tourbe et de chêne brûlé.
Nez : Le Hwayo Single Grain dévoile des arômes délicats et subtils de céréales, de vanille et de fruits mûrs. Des notes douces de miel et de caramel viennent compléter ce bouquet aromatique.
Bouche : En bouche, ce whisky révèle des saveurs riches et complexes de céréales toastées, de noisettes et de poires juteuses. La texture est soyeuse et veloutée, offrant une expérience gustative des plus agréables.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de céréales sucrées, de bois noble et de fruits compotés. Un whisky élégant et harmonieux qui séduira les amateurs de single grain.
Nez : Le Panama 10 ans Rum Nation dévoile des arômes riches de vanille, de caramel et de fruits tropicaux. Bouche : En bouche, ce rhum offre des notes de chêne grillé, de miel et de cannelle, avec une texture veloutée. Finish : La finale est longue et marquée par des nuances de tabac et de cacao, laissant une sensation chaleureuse en bouche.