Un single malt fruité à double distillation à base d'orge australienne et de levure de bière artisanale pour plus de saveur. Les fûts sont légèrement carbonisés ou cuits à la vapeur, provenant de vignobles australiens faisant d'excellents shiraz, cabernets et pinot noirs. Mûri dans le climat extrêmement varié de Melbourne pendant trois ans.
Nez : Le Penderyn Portwood révèle des arômes sucrés de fruits rouges et de miel, avec une subtile touche boisée. Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des saveurs douces de fruits cuits, de vanille et de caramel, équilibrées par des notes épicées et une légère touche de chêne. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits mûrs et de chocolat noir.
Nez : Des arômes de fruits mûrs, de miel et de vanille se dégagent délicatement. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de chêne, de caramel et d'épices, pour une expérience gustative riche et équilibrée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des nuances de fruits secs et de céréales grillées.
Nez : Le Paul John Kanya révèle des notes de fruits tropicaux, de vanille et de caramel, avec une subtile touche de fumée. Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des saveurs riches de fruits mûrs, d'épices et de chêne grillé, offrant une expérience gustative intense et équilibrée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits secs et de miel, pour une dégustation inoubliable.