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ST James 7 ans
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ST James 7 ans

CHF 69,00
Nez: Epices douces (cannelle et vanille) mêlées de fruits secs et confits dominants.

Bouche: Tanins présents permettent de lui donner de la longueur, du moka, notes de bois, avec une finale chaleureuse.
ST James 12 ans
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ST James 12 ans

CHF 92,00
Nez: Notes boisées amples et rondes liées au temps de contact du rhum avec les fûts de chênes sélectionnés.

Bouche: Les notes de sous-bois et de torréfaction (café, grillé) s'accompagnent d'épices plus marqués comme la muscade pour progressivement laisser place à des notes plus suaves de cannelle et de pruneaux.
La Mauny XO
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La Mauny XO

CHF 95,00
Nez: Fin et délicat, avec des notes fruitées et florales et une nette note d'épices.

Bouche: Douce et délicate, avec des notes boisées et de sucre chaud, de caramel, de vanille et de tabac.

Finish: Longue et douce avec de belles épices.
La Mauny VSOP
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La Mauny VSOP

CHF 72,00
Nez: Délicatement épicé et floral, bien équilibré et subtil grâce au mélange de fûts de chêne français et américain.

Bouche: Riche, épicée et agréablement douce, alliant fraîcheur et complexité.

Finish: longue et subtile, un modèle d'équilibre entre un corps plein et des arômes complexes.
Demerara Rum Nation Solera n°14
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Demerara Rum Nation Solera...

CHF 63,00
Nez: Très typé avec des esters (fruits fermentés, colle), des notes de cola, de myrte et de bergamote.



Bouche: Visqueuse, mélasse, chocolat noir, café, raisins secs, notes légères de torréfaction.



Finish: Notes d'herbes, de thé noir et de racine de gentiane. Sombre et doux à la fois, légèrement vineuse.
Damoiseau 8 ans
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Damoiseau 8 ans

CHF 99,00
Nez: Arôme vif légèrement boisé note gourmande de vanille, banane, caramel et cacao.

Bouche: attaque tout en rondeur suivie d’une belle puissance. arômes pâtissiers et bananes flambées.
Chairman's Reserve Forgetten cask
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Chairman's Reserve...

CHF 60,00
Nez: Intense avec des raisins secs sucrés, du tabac à cigare, du miel et de vanille.

Bouche: Fruits tropicaux grillés, des noix confites, des épices douces.

Finish: Longue sur les épices.
Bayou XO
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Bayou XO

CHF 69,00
Nez: Légèrement floral, bois de cèdre, tabac et des fruits noirs.

B : Complexe avec des notes de tabac, de prune, de chêne et une légèrement douce.

F : Complexe et agréable sur le poivre noir et le sherry.
Barbancourt 15 ans Réserve du domaine
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Barbancourt 15 ans Réserve...

CHF 89,00
N : Vanille, fruits secs comme le raisin et le pruneau apportent de la gourmandise.


B : Gourmande, élégante avec des notes de pruneaux qui prennent les devants.




F : Longue, riche et complexe. Avec des fruits secs.

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