Il est issu d'un assemblage de rhums de différents millésimes et de différentes méthodes de production. On utilise des distillats qui ont été produits dans des alambics Pot Still qui confèrent lui un corps riche et d’autre part, des rhums distillés dans des alambics à colonne qui ont été choisi pour leurs corps plus léger. Principalement le rhum Démérera Solera n° 14 a mûrit dans des fûts ex-bourbon en chêne américain qui sont à l'origine de cette douceur crémeuse. Le caractère épicé de ce rhum est donné par un vieillissement en fûts frais de xérès (Sherry) Pedro Ximenez et Oloroso pendant 12 mois. Un petit pourcentage de très vieux rhum Enmore, distillé dans l'alambic en bois Coffey Still, est finalement ajouté au mélange, ce qui lui confère une complexité et un caractère puissant.
Nez : Le rhum blanc Wray & Nephew dégage des arômes intenses de canne à sucre et de fruits tropicaux. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de vanille, de banane et de poivre, avec une sensation de chaleur en bouche. Finish : La finale est longue et épicée, laissant une empreinte persistante de canne à sucre et de fruits exotiques.
Nez : Ce rhum révèle des arômes subtils de vanille, de caramel et de fruits tropicaux. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de chêne, de miel et d'épices douces, pour une expérience gustative équilibrée et élégante. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une sensation agréable en bouche, avec des nuances boisées et épicées qui persistent longtemps.
Nez: Profond, balsamique, avec des notes de camphre, riche en esters. Sucre de canne et notes fermentées et vineuses.
Bouche: Identique au nez, mais avec des notes de résine, d'aiguilles de pin, de poivre noir. Doux en arrière-plan, mais l'impression générale est sèche et épicée.
F : Chaude, poivrée, vive. La note piquante typique du rhum jamaïcain persiste longtemps sur la langue.
Nez : Le Dictador Aurum, un rhum colombien de la marque Dictador, dévoile des arômes gourmands et sucrés, avec des notes de miel, de vanille et de fruits tropicaux. Bouche : En bouche, ce spiritueux révèle des saveurs riches et onctueuses, marquées par des notes de caramel, de chocolat et de fruits confits, avec une touche de chêne. Finish : La finale du Dictador Aurum est longue et douce, laissant en bouche des notes délicates de noix et d'épices, pour une expérience sensorielle raffinée et équilibrée.
Nez : Le Fighting Spirit Chantal Comte dévoile des arômes intenses de canne à sucre, de fruits tropicaux et d'épices exotiques. Bouche : En bouche, ce rhum se révèle puissant et complexe, avec des notes de vanille, de caramel et de bois précieux. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes sucrées et épicées qui invitent à de nouvelles gorgées.
Nez: Très typé avec des esters (fruits fermentés, colle), des notes de cola, de myrte et de bergamote.