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Barbera d'Alba Scaronne Vietti DOC
  • Barbera d'Alba Scaronne Vietti DOC

Barbera d'Alba Scaronne Vietti DOC

CHF 46,00
TTC
Robe rouge rubis avec des arômes intenses de cerises rouges et noires mûres, de vanille et d'épices. Acidité fraîche et corps plein. Barbera caractérisé par la finesse, un excellent équilibre, une grande complexité et une finale persistante.
Quantité

Producteur:
Vietti
Origine:
Italie / Piémont
Cépage(s):
Barbera
Bouteilles:
Non Communiqué
Maturité:
5 à 8 ans
Temp. De service:
16 à 17 °C
Accompagnement(s):
Lapin, Ragoût de sanglier.
Alcool:
14.5%
Spécifications:
Fermentation alcoolique d'environ deux semaines en cuve inox ouverte. Après la fermentation alcoolique, une macération post-fermentaire avec les peaux a lieu, le tout est ensuite soutiré puis transféré en barriques pour la fermentation malolactique.
VIETTI
01-01646

Fiche technique

Millésime
2020
2022
Cépage
BARBERA
Région
Piemont
Pays
Italie

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