Le Sangiovese est le cépage le plus classique et le plus cultivé en Italie. Au parfum intense de baies et de sol forestier, succèdent des tanins moelleux, un peu de griotte, de mûre et des notes épicées (clou de girofle), avec une agréable amertume en fin de bouche.
Producteur: Farnese / Gran Sasso Origine: Italie / Abruzzes Cépage: Sangiovese Spécification: Affinage en cuve acier et fûts en bois américain pendant 4-6 mois. Maturité: 1 à 2 ans Temp. de service 16 à 18°C Accompagnement Entrées épicées, viande hachée (hamburgers) et les classiques tels que pizzas et pâtes à la tomate alcool 14.00%
Rouge rubis puissant. Parfum de fraises et de cassis avec des accents de clous de girofle et de gingembre. Frais en bouche avec des arômes fruités doux et de légères notes de cuir. Tanins soyeux, acidité fondue et belle longueur.
Vitis Musicalis Robe noir et potentiel tanique élevé annoncent un vin riche, complexe et puissant qu’il convient de garder un peu avant d’en apprécier toute sa personnalité.
Le nez est intense, complexe et fin, avec des notes florales de lavande, de rose et de violette, des touches de fruits rouges comme le cassis, la fraise et la mûre, mais surtout de cerise mûre. Les notes tertiaires de chêne, les notes toastées de bacon, de café et enfin les notes épicées de cannelle, de vanille et de muscade proviennent de l'élevage en barrique. Sec, chaleureux et souple, avec une belle fraîcheur en bouche, assez savoureux et des tanins soyeux et enveloppants. Corsé, équilibré, intense, persistant et d'une excellente qualité.
Sa teinte rouge foncé et saturé, ainsi que sa vaste gamme de notes allant de la compote de cerise au sol forestier différencient ce Nebbiolo. En bouche, on retrouve une puissante cerise noire et une pointe de groseille à maquereau, des tanins amples, une acidité juteuse et un final standard. Un 'petit' Barolo
Floral, fruité et épicé s'harmonisent avec des notes de lavande et de magnolia, de griotte, de laurier et de thym. Une touche de tabac blond et de cuir fin donne au vin ce petit quelque chose de spécial. L'Humagne Rouge n'est pas un concentré de puissance, mais un vin élégant aux tanins subtils et à la finale agréablement longue.
Nez : Le Chateau Paveil de Luze AC dévoile des arômes intenses de fruits noirs et de notes boisées, typiques des vins de Margaux. Bouche : En bouche, ce vin rouge se révèle dense, structuré et élégant, avec des tanins soyeux et une belle persistance en finale. Finish : La finale est longue et savoureuse, laissant une sensation agréable en bouche, caractéristique des grands vins de cette appellation.
Nez : Des arômes intenses de fruits rouges et d'épices se dégagent du verre, promettant une expérience sensorielle riche en saveurs. Bouche : En bouche, ce Humagne rouge AOC révèle des notes de fruits noirs mûrs et de réglisse, avec une belle structure tannique et une acidité équilibrée. Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes épicées et fruitées qui invitent à une nouvelle dégustation.
Nez : Le Edradour 10 ans se caractérise par des arômes de miel, de fruits secs et de vanille, avec des notes de tourbe légèrement présentes. Bouche : En bouche, ce whisky single malt offre des saveurs de caramel, de pomme au four et de noisettes, avec une pointe de cannelle et de chêne. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une sensation de fruits confits et de chocolat noir en bouche.
Nez: Myrtilles, gingembre confit, caramel et sablés à la vanille. Bouche: Réglisse, chocolat noir, confiture de fruits rouges, une pointe de chili et de gingembre. Finish: Raisins secs chocolatés avec une touche de caramel.
Nez: Miel, cuir et pain d'épices, suivi de pruneaux et d'écorces de citron frais.
Bouche: Une texture veloutée, du chocolat noir, des fruits tropicaux et des épices.
Finish: Longue et moelleuse, avec des notes de vanille et d'agrumes.
Le Sangiovese est le cépage le plus classique et le plus cultivé en Italie. Au parfum intense de baies et de sol forestier, succèdent des tanins moelleux, un peu de griotte, de mûre et des notes épicées (clou de girofle), avec une agréable amertume en fin de bouche.