Nez: Richement miellé et soutenu par les épices. Apres un moment dans le verre, la vanille et le raisin sec ressortent suivies de notes de chêne grillé.

Bouche: Douce, miellée, abricots, melon, chèvrefeuille.

- Port Cask

N : Puissant, aux notes de fruits rouges, de raisins secs, de poivre blanc.

B : Ronde et généreuse, aux arômes de chocolat noir, d’amandes.

F : Persistante et fruitée

Nez: Cuir, prunes, groseilles et malt d‘orge suivis de chêne brûlé et notes de cannelle, de pomme verte et de poivre noir. La fumée, d‘abord discrète, est relevée par des arômes de fruits rouges, de porridge crémeux de bruyère et une touche de de tabac à pipe.

Bouche: Le chêne européen est nettement perceptible. Sec et épicé il offre des notes de chêne brûlé et de grains de café torréfiés. Une douceur proche du gâteau aux fruits confits et secs, un soupçon de poivre noir. Avec un peu d‘eau, la fumée et la douceur fruitée des fûts s‘intensifient et font ressortir des notes de Pommes et de poires.

Finish: Malt fumé, charbon de bois incandescent, sel de mer et fumée terreuse.

Nez: Sherry, caramel crémeux avec un soupçon de toffee, notes d’oranges de Séville confites et de chêne fraîchement coupé.

Bouche: Délicieuses notes de miel, de bois épicé et d’agrumes.

Finish: Sur le Sherry et le chêne, douceur et complexité.

46 %

Nez: Raisins secs imbibés de rhum, sucre muscovado, herbes, anis, réglisse.

Bouche: Cerise au marasquin, jus de pruneau, café moulu utilisé.

Finish: Figues, notes cendrées/lourdes de cigare, chocolat noir, cuir.

Nez : Le Speyside 12 ans de la marque Spey offre des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de vanille, typiques des whiskies de la région de Speyside en Ecosse.
Bouche : En bouche, ce single malt de 12 ans d'âge révèle des notes de poire, de caramel et de chêne, avec une texture onctueuse et équilibrée.
Finish : La finale du Speyside 12 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs de fruits secs et de cannelle qui raviront les amateurs de whisky.

Nez: Fumé, notes de charcuterie du fumoir, des fruits mûres et compotés, orange de Séville, vin cuit.

Bouche: Attaque en Sherry bien marqué, fumée et épicée (épices douces). Légère salinité, note de caramel crémeux. Vraiment gourmand.

Finish: Moyenne à Longue, élégante avec des notes d'épices et de caramel.