Il s’agit de la première mise en bouteille (First Crop) de la 'Harvest Edition'. C’est le deuxième embouteillage d’une série annuelle d’embouteillages limités après la 'Sowing Edition' de Lochlea. Le whisky a été vieilli dans des Port Hogsheads, Oloroso Sherry Butts et des fûts d'ex-Bourbon de premier remplissage. Comme tous les whiskies Lochlea, il n’est ni filtré à froid ni coloré. L’étiquette gris cendré et rouge corail reflète les couchers de soleil d’été et le sol d’Ayrshire qui change de couleur en une teinte rouge foncé une fois l’orge récoltée.
Lochlea Distillery est une distillerie de single malt indépendante basée à Lochlea Farm au coeur de l’Ayrshire. Dirigée par le célèbre ancien directeur de la distillerie Laphroaig, John Campbell, la ferme familiale cultive et récolte sa propre orge, assurant une traçabilité complète du champ à la bouteille – la seule étape de production qui n’est pas actuellement effectuée à la ferme est le maltage, même si cela sera probablement bientôt le cas. Historiquement, Lochlea est la seule distillerie où Robert Burns a réellement vécu et travaillé sur la ferme de 1777 à 1784.
Cette mise en bouteille est dédiée au médecin, naturaliste, humaniste, polyhistorien et encyclopédiste suisse Conrad Gessner (1516-1565). Dans son ouvrage 'The History of Four Foot Beats and Serpents', Gessner a décrit et dessiné l'animal mythique Seawolf à la page 580. Le logo actuel de la distillerie est tiré des notes de Conrad Gessner. Une sélection de 8 fûts (barrel) par Alex Polasek.
Ce whisky single malt de 14 ans d’âge est une énigme dans laquelle les arômes et même la saveur évoluent continuellement. Un mélange complexe et intéressant avec un palais doux et une finale amère.
Nez: Vif, sucré, douce fumée de feu, marin, une pointe de citron. Confiture d'abricot, des notes de gingembre confit et poivre noir concassé.
Bouche: Douce fumée de tourbe côtière, ananas et pommes. Biscuits d'avoine, notes de miel de bruyère et une douce pointe de tabac le tout se combinent pour donner un formidable équilibre.
Nez : Le Glenglassaugh Portsoy dévoile des notes fruitées et épicées, avec des touches de fruits secs et de caramel. Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs de fruits confits, de vanille et de chêne grillé, offrant une texture veloutée et une douceur subtile. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de fruits tropicaux et de miel.
Nez : Des notes intenses de fumée de tourbe se mêlent à des arômes marins salés. Bouche : La bouche révèle des saveurs de tourbe, de poivre noir et de fruits secs. Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une douceur fumée et épicée.
Nez: Compote de pomme, bonbon poire, flocons d’avoine.
Bouche: Fraises, violettes, guimauves grillées.
Finish: Muesli typique de Lochlea, herbe fraîchement coupée.
