En utilisant des fûts de vin rouge grillés et carbonisés, spécifiques à chaque cépage, tels que le Shiraz, le cabernet et le grenache, pour une maturation complète, Spirit Thief est fier d'offrir un single malt raffiné et élégant. Spirit Thief est fier de créer des whiskies primés dans le monde entier, qui sont typiquement tasmaniens et uniques.
Fondé en 2015, Spirit Thief s'est imposé comme l'un des meilleurs whiskies single malt d'Australie, vieillis en fût de vin de prestige d'Australie, des whiskies single malt mûris en fût, récompensé à la fois pour la qualité exceptionnelle de son liquide et la présentation de la marque. L'entreprise s'est donné pour mission de réunir les deux, vin fin et whisky super premium d'une manière nouvelle qui mette en valeur les forces des deux industries de Tasmanie, pour créer un single malt raffiné et élégant.
Nez : Le Pokeno Origin dévoile des arômes de fruits secs et de caramel, avec une pointe de vanille. Bouche : En bouche, ce whisky offre des notes de miel, de chêne et d'épices douces, pour une expérience gustative intense et équilibrée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs persistantes de fruits mûrs et de boisé subtil.
Nez : Le Mackmyra Brukswhisky 2008 dévoile des arômes subtils de fruits mûrs, de vanille et de caramel, avec une touche légèrement boisée. Bouche : En bouche, ce single malt suédois révèle des notes de miel, d'épices douces et de fruits secs, enveloppées dans une texture soyeuse. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes de chêne et de céréales toastées.
Nez : Le Penderyn Portwood révèle des arômes sucrés de fruits rouges et de miel, avec une subtile touche boisée. Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des saveurs douces de fruits cuits, de vanille et de caramel, équilibrées par des notes épicées et une légère touche de chêne. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits mûrs et de chocolat noir.
Nez : Le Penderyn Peated dévoile des notes fumées et boisées, avec une touche de vanille et de caramel. Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs intenses de tourbe, de fruits secs et de miel, avec une pointe de poivre. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de tourbe et de chêne brûlé.
Nez : Le Kavalan King Car dévoile des arômes riches et complexes de fruits tropicaux, de vanille et de caramel, avec des notes subtiles de chêne grillé. Bouche : En bouche, ce single malt taïwanais offre une texture veloutée et des saveurs intenses de fruits mûrs, de miel, d'épices douces et de chocolat noir. Finish : La finale du Kavalan King Car est longue et persistante, laissant en bouche des notes sucrées et épicées qui invitent à une nouvelle dégustation.
/ 50cl.
Nez: Notes de chêne américain, vanille, confiture de fraise, caramel, pommes pâtissières et des noisettes grillées.
Bouche: Brioche sucrée et sirop d'érable, des épices douces et un zeste de cannelle.
