En utilisant des fûts de vin rouge grillés et carbonisés, spécifiques à chaque cépage, tels que le Shiraz, le cabernet et le grenache, pour une maturation complète, Spirit Thief est fier d'offrir un single malt raffiné et élégant. Spirit Thief est fier de créer des whiskies primés dans le monde entier, qui sont typiquement tasmaniens et uniques.
Fondé en 2015, Spirit Thief s'est imposé comme l'un des meilleurs whiskies single malt d'Australie, vieillis en fût de vin de prestige d'Australie, des whiskies single malt mûris en fût, récompensé à la fois pour la qualité exceptionnelle de son liquide et la présentation de la marque. L'entreprise s'est donné pour mission de réunir les deux, vin fin et whisky super premium d'une manière nouvelle qui mette en valeur les forces des deux industries de Tasmanie, pour créer un single malt raffiné et élégant.
Les fûts sont rebrûlés afin de mieux transmettre leurs tanins au whisky. il lui apportent des notes de vanille, de sucre caramélisé de fruits exotiques (mangue, kiwi) ainsi que des notes poivrées, ce qui lui confère une grande complexité.
Nez : Des arômes de fruits mûrs, de miel et de vanille se dégagent délicatement. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de chêne, de caramel et d'épices, pour une expérience gustative riche et équilibrée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des nuances de fruits secs et de céréales grillées.
Nez : Le Mackmyra Brukswhisky 2008 dévoile des arômes subtils de fruits mûrs, de vanille et de caramel, avec une touche légèrement boisée. Bouche : En bouche, ce single malt suédois révèle des notes de miel, d'épices douces et de fruits secs, enveloppées dans une texture soyeuse. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes de chêne et de céréales toastées.
Nez: Fondant à la vanille, gâteau au citron, écorces d'orange confites, prunes compotées à la cannelle, confiture de figues, du pralin et de la crème pâtissière.
Bouche: Cacao noir, moka, note de de rhum et de raisin sec.
Nez : Le Pokeno Origin dévoile des arômes de fruits secs et de caramel, avec une pointe de vanille. Bouche : En bouche, ce whisky offre des notes de miel, de chêne et d'épices douces, pour une expérience gustative intense et équilibrée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs persistantes de fruits mûrs et de boisé subtil.
/ 50cl.
Nez: Notes de chêne américain, vanille, confiture de fraise, caramel, pommes pâtissières et des noisettes grillées.
Bouche: Brioche sucrée et sirop d'érable, des épices douces et un zeste de cannelle.
