En utilisant des fûts de vin rouge grillés et carbonisés, spécifiques à chaque cépage, tels que le Shiraz, le cabernet et le grenache, pour une maturation complète, Spirit Thief est fier d'offrir un single malt raffiné et élégant. Spirit Thief est fier de créer des whiskies primés dans le monde entier, qui sont typiquement tasmaniens et uniques.
Fondé en 2015, Spirit Thief s'est imposé comme l'un des meilleurs whiskies single malt d'Australie, vieillis en fût de vin de prestige d'Australie, des whiskies single malt mûris en fût, récompensé à la fois pour la qualité exceptionnelle de son liquide et la présentation de la marque. L'entreprise s'est donné pour mission de réunir les deux, vin fin et whisky super premium d'une manière nouvelle qui mette en valeur les forces des deux industries de Tasmanie, pour créer un single malt raffiné et élégant.
Nez : Le Penderyn Peated dévoile des notes fumées et boisées, avec une touche de vanille et de caramel. Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs intenses de tourbe, de fruits secs et de miel, avec une pointe de poivre. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de tourbe et de chêne brûlé.
Nez : Le High Coast Timmer dévoile des notes riches de fruits mûrs, de caramel et de vanille. Bouche : En bouche, ce single malt suédois révèle des saveurs complexes de chêne, d'épices et de fruits secs. Finish : La finale est longue, marquée par des nuances de chêne grillé et de fruits confits, laissant une sensation chaleureuse en bouche.
Nez : Le Pokeno Origin dévoile des arômes de fruits secs et de caramel, avec une pointe de vanille. Bouche : En bouche, ce whisky offre des notes de miel, de chêne et d'épices douces, pour une expérience gustative intense et équilibrée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des saveurs persistantes de fruits mûrs et de boisé subtil.
Nez : Le Ninety Nine W. Gretzky dévoile des arômes délicats de fruits mûrs, de vanille et de chêne grillé. Bouche : En bouche, on retrouve des notes gourmandes de caramel au beurre, de fruits secs et de miel, avec une touche épicée subtile. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des saveurs boisées et épicées qui persistent agréablement en bouche.