Ecosse (2)

Glen Grant 15 ans

CHF 75,00

Nez: Floral, agrumes, pomme, melon miel, caramel et chêne.

Bouche: Miel, vanille, marmelade d'abricots, malt et épices.

Finish: Long, malté, miel, pomme et épices douces

Glen Ord Singleton 15 ans Special Release 2022

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Nez: Sec dans l'ensemble, impression vineuse soutenue par des notes épicées et boisées. Arômes séduisants de petits fruits rouges acidulés, de vanille, un soupçon de cire. Un peu d'eau adoucit le nez et détend l'arôme, sans grande altération.

Bouche: Texture ultra-onctueuse et gourmande. Sucre d'orge, pincée de sel, suggestions de groseille et de raisin croquant. À force réduite, il n'est pas aussi acidulé, mais toujours épicé; la douceur est mise en valeur mais la chaleur épicée appétissante demeure.

Finish: Longue et sèche avec du poivre et des épices douce. Avec de l'eau plus douce, maintenant avec une trace de fondant en arrière-goût.

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Dufftown Singleton of 15 ans

CHF 55,00

Nez: Epicé et sec, pommes d'amour, nid d'abeille, huile de lin et thé parfumé.

Bouche: Douce au début puis s'assèche. Notes maltées et avoine puis salade de fruits frais, épicées et florales.

Finish: Délicate sur la poires et le biscuits et des notes anisées.

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Old Ballantruan 15 ans

CHF 103,00

Nez : Le whisky Old Ballantruan 15 ans de la marque Tomintoul offre des arômes subtils de fumée, de miel et de fruits secs, typiques des single malts de la région de Speyside en Ecosse.
Bouche : En bouche, ce whisky se révèle équilibré avec des notes de tourbe, de caramel et de vanille, offrant une texture riche et complexe.
Finish : La finale de l'Old Ballantruan 15 ans est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fumée et de fruits mûrs.

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Glenfiddich 15 ans Solera

CHF 74,00

Nez: Notes légères de miel et de vanille, senteurs fruitées et épicées.

Bouche: Arômes de chêne, de girofle et de miel.

Finish: Longue avec une douceur harmonieuse.

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Dalwhinnie Distillers Edition

CHF 78,00

- Oloroso finish

Nez: Du sherry puissant, du malt et du miel. Légèrement et étonnamment épicé.

Bouche: Légère à moyenne mais bien épicée. Après une brève explosion de douceur, une note riche de raisin sec vous submerge.

Finish: Beaucoup de chêne. Très sèche avec la vanille dominante. Le parfait dram (verre) pour ceux qui recherchent une finition très sèche et maltée.

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Bowmore 15 ans Darkest

CHF 91,00

Nez: Arômes de chocolat noir et de raisins secs complètent la fumée classique de Bowmore.

Bouche: Bois de cèdre et de riches saveurs de caramel à la mélasse.

Finish: Epicée, caramel anglais, xérès et orge.

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Benrinnes Flora & Fauna 15 ans

CHF 85,00

Un whisky single malt riche, doux et onctueux dont les arômes sombres intègrent les caractéristiques estériques vertes et fraîches, typiques du Speyside, de Benrinnes. Ce single malt à la texture agréable est riche et luxuriant, avec des caractéristiques charnues et savoureuses.

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Mac-Talla Strata 15 ans

CHF 89,00

Nez : Le Mac-Talla Strata 15 ans dévoile des arômes fumés et marins, avec des notes de tourbe et de sel.
Bouche : En bouche, ce single malt offre des saveurs épicées et boisées, équilibrées par des touches de miel et de fruits secs.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche des notes de chêne et de vanille.

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Cardhu 15 ans

CHF 81,00

Nez : Le Cardhu 15 ans dévoile des notes de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une touche légèrement épicée.
Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs riches de fruits secs, de caramel et de boisé, avec une texture veloutée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes de chocolat noir et de noisettes grillées.

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Springbank 15 ans

CHF 116,00

Nez: sucre Demerara, chocolat noir, gâteau de Noël, amandes, caramel au beurre, chêne.

Bouche: Crémeux, raisins secs, chocolat noir, figues, massepain, noix du Brésil et vanille.

Finish: Les notes de chêne et de sherry résistent et se mêlent à des notes de cuir.

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Old Pulteney 15 ans

CHF 95,00

The Maritime malt

Nez: Intense mais équilibré. Fruits secs, pommes mûres et agrumes, avec une douceur de miel et de vanille. Légèrement chocolaté et floral en arrière-plan.

Bouche: Épices parfumées et gâteau de Noël, notes de chocolat et de caramel.

Finish: Belle, élégante et marquée par une pointe de salinité.

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Old Pulteney 15 ans

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