La distillerie Lagg est située à l'extrémité sud de l'île d'Arran. Elle produit une gamme de whiskies Single Malt fortement tourbés, modernes et de caractère. La production a débuté le 19 mars 2019.
LAGG Single Malt Kilmory Edition est le single malt phare et la première expression de la gamme standard de LAGG Distillerie.
Producteur Lagg Distillerie
Marque Kilmory Edition
Origine Ecosse / Lowlands Highlands
Provenance et type de l'orge(S) Concerto
Tourbage 50 ppm
Maturation(s) 100 % Bourbon Cask
Alcool: 46.0%
Spécifications: Sans filtration à froid ni colorants
Nez : Douceur de l'orge fraîche, huiles d'agrumes, pomme verte et notes herbacées parfumées. Notes de vanille, de biscuits de malt et de légères tonalités minérales.
Bouche : Brillant et vif à la force du fût. Zeste de citron, poire, miel et malt frais agrémentés de poivre blanc subtil et d'épices de chêne. Un profil Highland propre et vif, avec une structure et une énergie excellentes.
Finale : Longue, chaleureuse et maltée avec des zestes d'agrumes, de douces notes d'herbes et une douceur persistante.
Nez : Le Glen Scotia Victoriana présente des arômes riches et intenses de fruits mûrs, de caramel, de vanille et de notes boisées.
Bouche : En bouche, ce single malt se révèle complexe avec des saveurs de fruits secs, de miel, d'épices et de chêne, le tout enveloppé dans une texture soyeuse.
Finish : La finale du Glen Scotia Victoriana est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de fruits confits, de chocolat noir et de malt grillé.
Couleur: Dorée, reflets rouges. Nez: Complexe. Arôme de poire mûre. Bouche: Arômes de poire parfaitement mûre, d’orange épicée et de miel. Nuances de chêne et de vanille. Finish: Intense et persistante.
Nez : Le Cardhu 16 ans SR 2022 révèle des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de vanille, accompagnés d'une touche légèrement fumée. Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des saveurs riches de caramel, d'épices douces et de fruits secs, avec une texture onctueuse et équilibrée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes boisées et épicées qui persistant délicatement en bouche.
Un single malt Speyside doux, agréable et de style plus léger, avec des notes tropicales et fruitées de pêches mûres et ananas et des impressions de citron. Nez frais et vert avec des volutes de fumée, puis douceur légère et lisse qui s’équilibre sur une finale sèche.
Nez : Une brise marine fraîche aux notes salées ouvre le bal, suivie d'une douce fumée de tourbe aux accents médicinaux. En arrière-plan, on perçoit des zestes de citron, des amandes grillées et une légère touche de pierre mouillée.
Bouche : Ample et puissante, à la texture riche et onctueuse. La fumée et la vanille douce s'harmonisent à merveille avec le malt torréfié, le poivre noir et une pointe d'agrumes. Une touche de menthol apporte une fraîcheur bienvenue.
Finale : Longue et chaleureuse, avec une fumée persistante, des épices subtiles et une finale minérale, légèrement amère, qui s'estompe avec élégance.
Nez: Dense et plein de fruits noirs, avec de la résines de bois et des épices. Une douceur biscuitée et gâteau de noël aux fruits, mélangée à des arômes classiques de chocolat noir et de tabac.
Bouche: Beaucoup de notes sucrées, douces et épaisses de fruits noirs, kirsch, cassis, tabac à pipe humide, de cacao et d'autres notes de gâteau Dundee et de pâte d'amande.
Finish: Longue, chaleureuse et parfaitement équilibrée entre des notes terreuses plus sèches et des impressions plus douces de prune et de liqueur de fruits.
Nez : Le Bunnahabhain Equinox & Solstice 11 ans dévoile des arômes subtils de tourbe, de fruits secs et de miel. Bouche : En bouche, on retrouve des notes de céréales, de vanille et de fruits mûrs, avec une légère touche iodée caractéristique des whiskies de l'île d'Islay. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des nuances boisées et épicées, pour une dégustation pleine de caractère.
Nez: Fumée de bruyère et agrumes carbonisés.
Bouche: L’explosion initiale de fruits cède la place à une subtile fumée de feu de camp.