La distillerie Tobermory fabrique deux single malt en alternance pendant six mois: le 'Tobermory', non tourbé, et le 'Ledaig' fortement tourbé. Pour la fabrication des deux whiskies, différentes variétés d’orge sont utilisées, mais ensuite, ils sont distillés dans les mêmes alambics. Les Ledaig single malt sont des whiskies doux et fumés, connus pour leur forte personnalité, fabriqués exclusivement avec du malt fortement tourbé – le résultat est un whisky exquis aux délicieuses saveurs marines.