Nez: Une pointe de fleurs de pommiers, de fruits estivaux et de poires mûres. Des arômes de chêne, de vanille généreuse et crémeuse et des notes de malt.
Bouche: Raffinée et équilibrée, avec des pointes douces de barbe à papa et de vanille généreuse et de chêne.
Finish: Longue et savoureuse, avec des notes douces de chêne.
20 experts brillants pour un whisky d’exception. Pour le Projet XX, Brian Kinsman a rompu avec les conventions habituelles de la production de single malt. Il a invité 20 experts en whiskys de 16 pays à venir à Dufftown et leur a demandé de sélectionner un fût parmi les stocks de la distillerie Glenfiddich. La sélection allait de whiskys stockés pendant de longues années dans des fûts de porto à des whiskys reposant dans de vieux fûts de sherry et d’anciens fûts de bourbon. Brian Kinsman a ensuite combiné les fûts de manière magistrale. Son objectif était de créer un whisky qui serait non seulement unique mais refléterait en outre les facettes incomparables et riches des différents fûts.
Nez : Le whisky Knockando 18 ans Slow Matured offre des arômes subtils de fruits à coque, de vanille et de miel, avec une touche de poire et d'épices douces. Bouche : En bouche, ce single malt de la région de Speyside révèle des notes de caramel, de fruits frais et de chêne, avec une texture veloutée et une légère note de cannelle. Finish : La finale est longue et douce, avec des notes persistantes de miel, de fruits mûrs et une légère pointe de noisette.
Nez : Le Nc' Nean Cask Strenght MN21 offre des arômes puissants de fruits mûrs, d'épices douces et de chêne toasté. Bouche : En bouche, ce whisky se révèle intense avec des notes de fruits confits, de caramel et de vanille, ainsi qu'une pointe de fumée subtile. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits secs et de bois précieux.
Nez : Le An Cnoc Peatheart dévoile des notes fumées et tourbées, avec des touches d'agrumes et de vanille. Bouche : En bouche, ce whisky révèle des saveurs complexes de tourbe, de fruits secs et de caramel, complétées par des notes épicées et florales. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une sensation douce et fumée en bouche.
Nez: Richement miellé et soutenu par les épices. Apres un moment dans le verre, la vanille et le raisin sec ressortent suivies de notes de chêne grillé.
Nez : Le Glen Ord Singleton 18 ans LE 2019 présente des arômes complexes de fruits mûrs, de miel, de vanille et de chêne. Des notes épicées et florales viennent également enrichir son bouquet.
Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des saveurs riches et équilibrées de fruits confits, de caramel, de noix et de cannelle. La texture est veloutée et l'ensemble est parfaitement équilibré.
Finish : La finale de ce whisky est longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de fruits, de bois et de miel. L'alcool à 55% apporte une belle intensité et une légère sensation de chaleur en fin de dégustation.
Nez: Fruits cuits au four avec une légère fumée tourbée en arrière-plan.
Bouche: Bonbons cuits à l’ancienne, pomme cuite, noix du brésil.
Finish: Fruits et noisette persistants, le tout entrelacé de notes de fumée tourbée d'Islay.
Nez: Une pointe de fleurs de pommiers, de fruits estivaux et de poires mûres. Des arômes de chêne, de vanille généreuse et crémeuse et des notes de malt.
Bouche: Raffinée et équilibrée, avec des pointes douces de barbe à papa et de vanille généreuse et de chêne.
Finish: Longue et savoureuse, avec des notes douces de chêne.