Ecosse

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Caol Ila DUN 15 ans

CHF 156,00

Nez : Des notes de tourbe fumée et de sel marin se mêlent à des arômes fruités et vanillés.
Bouche : Une bouche riche et complexe, avec des saveurs de fruits secs, de noisettes grillées et d'épices douces.
Finish : Une finale longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de chocolat noir et de poivre noir.

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Port Askaig 8 ans

CHF 71,00

Nez : Le Port Askaig 8 ans de la marque Caol Ila offre des arômes intenses de fumée de tourbe, de sel marin et de notes fruitées.

Bouche : En bouche, ce single malt provenant de l'île d'Islay en Écosse révèle des saveurs de tourbe, de poivre noir, de vanille et de fruits secs.

Finish : La finale de ce whisky est longue et persistante, laissant en bouche des notes salines et fumées caractéristiques des whiskies de l'île d'Islay.

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Caol Ila Wilson & Morgan...

CHF 88,00

Nez: fumée et tourbe typiques de la distillerie, très balsamique, avec des notes de camphre et d'herbes médicinales, de terre humide et de cuir.

Bouche: De la réglisse, corsée, puissante, un peu végétal et tannique. Presque un peu doux, mais une goutte d'eau le rend immédiatement sec et révèle un caractère plus fruité (orange et cerises) qui complètent la fumée de tourbe exubérante et les notes terreuse.

Finish: Intense avec des notes de cendre, de suie et de réglisse. Une note d'eucalyptus.

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Caol Ila Equinox & Solstice...

CHF 135,00

Nez: Sherry salé et umami, souligné par une fumée de tourbe pure et tranchante. Egalement des cornichons, de l'eau de mer, de la sauce soja et du goudron.

Bouche: Texture épaisse avec enrobage de la bouche. Huile d'olive fumée, olives noires, beaucoup plus de goudron et une fumée de tourbe riche et profonde en arrière-goût.

Finish: Longue, une touche de douceur, du goudron, de la fumée et salées.

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Caol Ila Moch

CHF 59,00

Nez: Sable humide et salé avec des notes antiseptiques, un peu de fumée et de la tourbe.

B. Huileuse, fruitée, sucrée et salée typique de Caol Ila.

Finish: Courte, sèche avec en arrière-goût la fumée qui persiste.

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Ecosse

Caol Ila DUN 15 ans

Port Askaig 8 ans

Caol Ila Wilson & Morgan...

Caol Ila Equinox & Solstice...

Caol Ila Moch

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