Ecosse (37)

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Glen Moray 21 ans

CHF 220,00

Nez: Myrtilles, gingembre confit, caramel et sablés à la vanille.
Bouche: Réglisse, chocolat noir, confiture de fruits rouges, une pointe de chili et de gingembre.
Finish: Raisins secs chocolatés avec une touche de caramel.

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Glen Moray 15 ans

CHF 66,00

Nez: Notes de chêne, de caramel et de Sherry. Bouche: Complexe avec un peu d'épices, une légère fumée, des fruits secs et pointe de chocolat noir. Finish: Longue et riche.

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Glen Grant 18 ans Rare Edition

CHF 98,00

Nez: Riche et floral, avec des notes boisées et des notes d'épices.

Bouche: Caramel malté, raisins secs et vanille.

Finish: Longue et douce avec des noix et des épices.

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Glen Grant 10 ans

CHF 50,00

Nez: Indéniablement fruité, élégant avec des notes d’amandes et d’agrumes.

Bouche: Attaque fruitée (tarte aux pommes) avec de la céréale sucrée et une touche de caramel. Bel équilibre entre les fruits, la céréale et les épices.

Finish: Moyenne avec des notes de fruits et d’amandes.

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Finlaggan old reserve

CHF 49,00

- VMW

Nez:Tourbe grillée, le phénol, la fumée de cheminée, fruité.

B : Tourbe, iodée, du goudron, cacao, corsée, douce.

La finale est Intense, longue et fumée, corsée et longue.

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Edradour 12 ans Caledonia

CHF 86,00

Nez : Le whisky Edradour 12 ans Caledonia dévoile des arômes subtils de fruits secs, de miel et de vanille, avec une touche de chêne fumé.
Bouche : En bouche, ce single malt écossais offre des saveurs riches de fruits confits, de caramel et d'épices douces, équilibrées par des notes boisées et une légère pointe de tourbe.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits mûrs et de miel, avec une subtile influence du fût de sherry.

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Dalwhinnie Winter Gold

CHF 59,00

Nez: Doux et net, miellé, fruité, tarte au caramel et abricots acidulés. Légère fraicheur mentholée suivi de notes fumée.

Bouche: Miellée, sucrée, riche avec une belle texture. Epicée avec du pain d'épices, du chocolat à la menthe et une fumée douce.

Finish: Persistante, onctueuse, maltée. sucrée.

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Dalmore Port Wood Reserve

CHF 102,00

Nez: Doux, fruits rouges, oranges de Séville, prunes, pouding au caramel.

Bouche: Nectarines, caramel crémeux, châtaignes grillées, café.

Finish: Prunes, raisins secs, orange sanguine, cerises macérées.

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Dalmore Cigar Malt n.a.

CHF 139,00

Nez: cannelle, vanille et fruits rouges.

Bouche: Fruits tropicaux, caramel à la banane et glace à la vanille.

Finish: Zeste d'orange, chocolat noir et épices concassées.

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Dailuaine Flora & Fauna 16 ans

CHF 85,00

N : Complexe avec des noix, du caramel léger, note d’orange et de Sherry. Un peu de bois.

B : Plaine, douce et chaleureuse. le profil est similaire au nez avec sa fraîcheur citrique et du caramel écossais.

F : Longue et chaude avec un léger arrière-goût de noisette.

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Craigellachie 17 ans

CHF 136,00

Nez : Le Craigellachie 17 ans offre des arômes intenses de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une subtile touche de fumée.

Bouche : En bouche, ce single malt révèle des notes de poires cuites, de caramel et d'épices douces, suivies par des nuances de chêne et de fruits secs.

Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant des notes persistantes de fruits et de boisé, avec une légère pointe de fumée.

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Craigellachie 13 ans

CHF 66,00

Nez: Peu exubèrent, avec des notes de fruits du verger (pomme), de vanille, une pointe minérale et du citron. Légère fumée.

Bouche: Corps moyen avec des notes végétales et miellées. De la banane avec une pointe de fumée de charbon. Très doux et soyeux avec du citron et de gingembre.

Finish: Moyenne et douce.

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