The porous nature of Mizunara oak translates into a greater influence of cask flavor, meaning a wonderfully indulgent effect on our classic house-blended Scotch whisky. The casks bring a range of sweet aromatic flavors to the blend, finished with a touch of spice.
Having selected and vatted casks from same six years in both type of casks, Tomatin Distillery manager Graham Eunson, has created two incredible whiskies and an exceptional tasting experience.
Nez : Le Glenrothes McCallum 2007/12 ans présente des arômes subtils de fruits mûrs, de vanille et de miel, avec une touche de chêne grillé. Bouche : En bouche, ce single malt offre une texture soyeuse et des saveurs de fruits confits, de caramel et d'épices douces, équilibrées par des notes boisées. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de fruits secs et de céréales, avec une légère pointe de poivre.