Ecosse (16)

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Caol Ila Moch

CHF 59,00

Nez: Sable humide et salé avec des notes antiseptiques, un peu de fumée et de la tourbe.

B. Huileuse, fruitée, sucrée et salée typique de Caol Ila.

Finish: Courte, sèche avec en arrière-goût la fumée qui persiste.

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Caol Ila Signatory 100...

CHF 63,00

Nez : Une brise marine fraîche aux notes salées ouvre le bal, suivie d'une douce fumée de tourbe aux accents médicinaux. En arrière-plan, on perçoit des zestes de citron, des amandes grillées et une légère touche de pierre mouillée.

Bouche : Ample et puissante, à la texture riche et onctueuse. La fumée et la vanille douce s'harmonisent à merveille avec le malt torréfié, le poivre noir et une pointe d'agrumes. Une touche de menthol apporte une fraîcheur bienvenue.

Finale : Longue et chaleureuse, avec une fumée persistante, des épices subtiles et une finale minérale, légèrement amère, qui s'estompe avec élégance.

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Caol Ila Wilson & Morgan 10...

CHF 118,00

Nez : Des notes tourbées et salines se dégagent, suivies de notes de fruits mûrs et de vanille.
Bouche : En bouche, ce whisky se révèle puissant avec des arômes de fumée et de fruits secs, accompagnés d'une touche de miel et de poivre.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de tourbe, de sel et de chocolat noir.

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Caol Ila Wilson & Morgan...

CHF 88,00

Nez: fumée et tourbe typiques de la distillerie, très balsamique, avec des notes de camphre et d'herbes médicinales, de terre humide et de cuir.

Bouche: De la réglisse, corsée, puissante, un peu végétal et tannique. Presque un peu doux, mais une goutte d'eau le rend immédiatement sec et révèle un caractère plus fruité (orange et cerises) qui complètent la fumée de tourbe exubérante et les notes terreuse.

Finish: Intense avec des notes de cendre, de suie et de réglisse. Une note d'eucalyptus.

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Caperdonich Sig.2000/20 ans

CHF 375,00

Nez : Le Caperdonich Sig.2000/20 ans dévoile des arômes subtils de fruits mûrs, de vanille et de miel, agrémentés de notes épicées et boisées.
Bouche : En bouche, ce single malt offre une texture riche et onctueuse, avec des saveurs de fruits confits, de caramel et de noix, équilibrées par des touches de poivre et de chêne.
Finish : La finale de ce whisky est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits doux et de céréales maltées.

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Cardhu 15 ans

CHF 81,00

Nez : Le Cardhu 15 ans dévoile des notes de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une touche légèrement épicée.
Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs riches de fruits secs, de caramel et de boisé, avec une texture veloutée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes de chocolat noir et de noisettes grillées.

Cardhu 16 ans Special Release 2022 20cl.

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Cardhu 16 ans Special...

CHF 69,00

Nez : Le Cardhu 16 ans SR 2022 révèle des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de vanille, accompagnés d'une touche légèrement fumée.
Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des saveurs riches de caramel, d'épices douces et de fruits secs, avec une texture onctueuse et équilibrée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes boisées et épicées qui persistant délicatement en bouche.

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Cardhu Amber Rock

CHF 59,00

Nez : Le Cardhu Amber Rock est un whisky single malt en provenance de la région de Speyside en Ecosse. Sa combinaison unique de notes fruitées et épicées offre un nez riche et complexe, avec des arômes de pommes cuites, de poires juteuses et de cannelle.

Bouche : En bouche, ce whisky dévoile des saveurs sucrées de miel et de caramel, complétées par des touches de vanille et de noix. La texture est onctueuse et équilibrée, offrant une expérience gustative harmonieuse et délicate.

Finish : La finale du Cardhu Amber Rock est longue et douce, laissant en bouche des notes persistantes de fruits mûrs et de chêne toasté. Ce whisky séduira les amateurs en quête d'une boisson raffinée et élégante, à déguster en toute occasion.

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Cask Orkney Rattray 15 ans

CHF 85,00

Nez: Florale avec du miel, de la violette de Parme, de la pêche mûre et braise de bruyère.

Bouche: Prune grillée, sucre d'orge à l'ancienne, houblon, cumin et anis.

Finish: Longue sur la fumée poivrée, l'agrume et la résine de pin.

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Chivas Mizunara

CHF 72,00

Nez: Riche et fruité, présentant des arômes de poire et d'orange. Bois de santal.

Bouche: Doux et riche avec du miel, de la noisette et des notes des bois exotique.

Finish: Distinctive sur les épices douces.

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Chivas Ultis

CHF 208,00

Nez: Riche sur des notes de pêche et les pommes rouges, de cannelle, de fudge et de miel.

Bouche: Onctueuse avec vanille, clémentine et abricots. Le côté corsé laissent place au caramel mou, de girofle et de gingembre.

Finish: D’une finesse remarquable avec des notes de bruyère.

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Chivas XV

CHF 72,00

Nez: Riche et sucré avec des notes de pommes rouges compotées, marmelade d'orange, miel, cannelle et raisins secs.

Bouche: Incroyablement complexe, douce et fruitée. Poires pochées, caramel au beurre, épices douces.

Finish: Ronde avec une touche de vanille.

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Clynelish 10 ans Spécial...

CHF 203,00

Nez: Moelleux, débutent sur une thématique minérale et maritime, puis deviennent plus doux et ronds (caramel) avec une note terreuse.

Bouche: Douce, vanillée, riche et puissante, une touche salée et poivrée.

Finish: Longue et épicée.

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Clynelish 18 ans Special...

CHF 230,00

Nez : Doux, sec et légèrement rafraîchissant. Notes de tête de litchi et de mangoustan, soutenues par des arômes d'ananas et de melon. Une note minérale crayeuse en arrière-plan apporte une sensation de sécheresse.

Bouche : Une texture onctueuse et crémeuse évoque la note cireuse caractéristique de Clynelish. L'attaque est légèrement sucrée et acidulée, avec des arômes de fruits tropicaux.

Finale : Moyennement longue à longue, épicée et chaleureuse, avec une persistance fruitée et fraîche. Un trait d'eau la rend plus douce et légèrement épicée.

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Convalmore Scott's

CHF 220,00

Nez : Le Convalmore Scott's dévoile des arômes délicats de fruits mûrs, de vanille et de miel, avec une touche subtile de chêne.

Bouche : En bouche, ce single malt offre des notes de fruits tropicaux, de caramel, de noisettes et de céréales, avec une texture crémeuse et un soupçon de poivre.

Finish : La finale du Convalmore Scott's est longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de fruits doux et de boisé.

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Cragganmore 12 ans

CHF 52,00

Nez : Le Cragganmore 12 ans dévoile des arômes subtils de miel, de fruits secs et de vanille, avec des notes délicates de fleurs et de céréales.
Bouche : En bouche, ce single malt offre des saveurs complexes de fruits mûrs, de noisettes grillées et de caramel, avec une touche légèrement fumée et épicée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes de chêne et de fruits confits, laissant une sensation douce et veloutée en bouche.

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Cragganmore Distillers Edition

CHF 72,00

- Porto finish

Nez: Doux et malté. Fruité et miellé comme la version standard. Un soupçon de fumée.

Bouche: Légère à moyen, avec beaucoup de nuances. Douce avec une pointe de fumée, de fruit rouge et de banane, maltée et du chêne.

Finish: Moyenne à long avec de la finesse et du boisées et une pointe de cacao.

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Craigellachie 13 ans

CHF 66,00

Nez: Peu exubèrent, avec des notes de fruits du verger (pomme), de vanille, une pointe minérale et du citron. Légère fumée.

Bouche: Corps moyen avec des notes végétales et miellées. De la banane avec une pointe de fumée de charbon. Très doux et soyeux avec du citron et de gingembre.

Finish: Moyenne et douce.

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Craigellachie 17 ans

CHF 136,00

Nez : Le Craigellachie 17 ans offre des arômes intenses de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une subtile touche de fumée.

Bouche : En bouche, ce single malt révèle des notes de poires cuites, de caramel et d'épices douces, suivies par des nuances de chêne et de fruits secs.

Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant des notes persistantes de fruits et de boisé, avec une légère pointe de fumée.

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Craigellachie First Edition...

CHF 129,00

Nez: fruité avec des épices douces, de l'agrume, de la fraise, de l'orange accompagné d'une agréable influence vanillée.

Bouche: Onctueuse, salade de fruits et crème anglaise avec une touche de gingembre. en finale.

Finish: Longue et très agréable sur les épices douces.

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Craigellachie Signatory 100...

CHF 95,00

Nez: Exubèrent, Sherry intense avec des notes de fruits secs et fruits compotés, de la cannelle et des épices douces.

Bouche: Belle structure, ronde et puissante. Comme au nez les fruits et la cannelle sont présents.

Finish: Longue sur les épices douces et le bois élégant.

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Croftengea Fassstar 11 ans

CHF 152,00

Nez : Le Croftengea Fassstar 11 ans dévoile des arômes intenses de tourbe, de fumée et de bois brûlé, avec des notes de fruits secs et d'épices.

Bouche : En bouche, ce single malt des Highlands révèle des saveurs puissantes de tourbe et de fumée, équilibrées par des notes de miel, de caramel et de vanille, ainsi que des touches de poivre et de chêne.

Finish : La finale de ce whisky est longue et chaleureuse, laissant en bouche des sensations persistantes de tourbe, de fumée et de fruits secs, avec une légère amertume et une pointe de poivre.

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Daftmill 2011/23 Summer Batch

CHF 170,00

Nez : Des notes délicates de fruits mûrs et de miel se mêlent à des nuances florales.
Bouche : Une explosion de saveurs avec des arômes de vanille, de caramel et d'épices douces.
Finish : Une finale longue et chaleureuse, marquée par des notes de chêne et de fruits secs.

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Daftmill 2012/25 Winter Bt.

CHF 149,00

Nez : Le millésime hiver 2012 mêle les arômes typiques de sablé et de vanille de Daftmill à des notes plus riches de gâteau de Noël, provenant des fûts de sherry.

Bouche : Texture onctueuse, avec des saveurs de sucre d’orge, de fruits du verger et de vanille.

Finale : Une finale épicée, douce et persistante.

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Caol Ila Moch

Caol Ila Signatory 100...

Caol Ila Wilson & Morgan 10...

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Daftmill 2011/23 Summer Batch

Daftmill 2012/25 Winter Bt.

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