Nez : une pointe de cire d'abeille, des notes de vieux meubles en bois, une touche de miel, des pêches mûres et la note astringente et noisettée du xérès.

Bouche : miel de châtaignier, pétales de rose, une pointe de raisins secs, bananes mûres et abricots secs.

Finale : très minérale, mais néanmoins onctueuse et légèrement boisée.

N : Rond et puissant avec des notes de tourbe, de Sherry et de dates, ainsi que des notes de cuir, de malt et miel.

B : Sucrée et huileuse avec beaucoup de souplesse. Elle devient fumée avec des notes 'viandée'
et une note d’olive. La finale est longue, sucrée (malte) et fumée.