Nez : Chocolat noir, notes sucrées de fruits secs et de fumée d'Islay, avec une fine touche épicée maritime.

Bouche : Fruits rouges, notes sucrées-épicées de chêne et de sirop de caramel fin.

Finale : Puissant et complexe, avec des notes légères de sherry et de douces notes fumées d'Islay.

Nez: Doux et délicat, un peu de piquant et profondément exotique. Vineux, suggérant des raisins blancs et du xérès Manzanilla puis il devient luxuriant, floral et fruité. Une légère note de caramel à la vanille apparaît progressivement. Une goutte d'eau relève les notes d'agrumes et ajoute des notes de caramel sucré.

Bouche: La texture est douce et crémeuse, le goût est légèrement sucré et fruité. Il devient ensuite plus vif avec une acidité des tannins épicés, poivrés et asséchants. Une goutte d'eau fait d'abord ressortir le fruité sans diminuer les épices.

Finish: Moyenne à longue, elle se termine sur une note sèche, picotant la langue et chaudement épicée avec une acidité fruitée et une pincée de poivre blanc.

Nez: Tiramisu, cappuccino, pain d’épices, raisins secs, amandes, chêne doux et vanille.

Bouche: Espresso, chocolat noir, raisins secs, Tiramisu, mûres, vanille, noix et chêne doux.

Finish: Persistante, notes intenses de café torréfié, équilibrée et sucrée.

Nez: Café espresso, tarte au chocolat et cacao. Notes fruitées (prunes, zestes d'orange confits, cerises, dattes, fruits secs) et épices douces (cannelle, gingembre).

Bouche: Café moka et épices. Notes d'abricots fondants et de zeste d'orange, cannelle, noix, raisins et gingembre.

Finish: Longue, mentholée et agrumes.

- FF

N : Note de grain d’orge, un peu alcooleux, sucre Candy, notes herbacées.

B : Sucrée et fruitée, légères notes de vanille, herbacée, céréale maltée, une pointe de fumée.

Nez: Poires pochées, touche de canneberge et de miel

Bouche: Douce, miellée, poires, cerises, chocolat noir.

Nez: Moka, sirop de figue, noisettes grillées avec du nid d'abeille, baies rouges séchées et une touche de tarte à la mélasse.

Bouche: Epices à pâtisserie, cerises à l'eau-de-vie, sauce caramel, gâteau Forêt-Noire, moka et de nid d'abeille grillé.

Finish: Longue sur la mélasse et les prunes de Damas.

N : Floral, orge maltée, poivre et noix de muscade, suivis de fruits à noyau mûrs et de crème vanillée.

B : Huileuse, crème à la vanille, agrumes et fruits tropicaux, pêche juteuse et un peu de muscade poivrée associés au malt sucré, au porridge chaud et au pop-corn.

F : Sucrée, fruits à noyau, pudding vanillé crémeux avec un soupçon de noix de coco et des notes florales.