Nez: Sirop de fruits du verger mûrs, glaçage au miel fumé et épice de chêne.

Bouche: Bois de pommier fumé, miel d'érable et poire épicée.

Finish: fruits persistants et chêne fumé.

Nez: Sirop de poires, bonbons aux fruits, herbe fraichement coupée, confiture.

Bouche: Sirop de mélasse, poivre, pain de seigle, noix de macadamia, Cream soda.

Finish: Longue avec une belle note persistante d’orange et de cire d’abeille.

Nez : Pain aux noix garni de crème au beurre, de fruits rouges confits, de biscuits au lait malté et de vanille.

Bouche : Praliné crémeux et chocolat au lait se mêlent à de riches notes de caramel et de malt biscuité, avec des touches de viennoiseries au beurre.

Finale : Flapjack sirupeux et orge crémeux persistent, suivis de caramel, de chocolat, d'une pointe de gingembre et de chêne toasté.

Nez: Vanille douce, sucré, une touche de gingembre, vin chaud et poire.

Bouche: Riche et crémeuse, chêne, Sherry, plénitude en bouche, raisins secs et baies.

Finish: Longue, complexe avec une note noix.

Nez : Le Port Askaig 8 ans de la marque Caol Ila offre des arômes intenses de fumée de tourbe, de sel marin et de notes fruitées.

Bouche : En bouche, ce single malt provenant de l'île d'Islay en Écosse révèle des saveurs de tourbe, de poivre noir, de vanille et de fruits secs.

Finish : La finale de ce whisky est longue et persistante, laissant en bouche des notes salines et fumées caractéristiques des whiskies de l'île d'Islay.

Nez: La noisette et la fumée, accompagnées d’une douceur maltée et de fruits mûrs. Viennent ensuite les abricots au sirop, la poire mûre, vanille maltée qui rappellent l’orge concassé, la crème brûlée et le miel sucré. La note de tourbe fumée est discrète mais néanmoins assez présente. Ceci évoque le cirage et le cuir et la terre.

Bouche: Douce et moelleuse, arrive le malt fortement torréfié qui rappelle muesli fumé aux fruits et au miel. Arrivent ensuite la confiture d’abricot fumée, l’orge concassée, la tourbe, la bruyère brûlée, les agrumes et la groseille. Avec une goutte d’eau, sa fumée et sa minéralité élégante se renforcent et offrent ainsi un magnifique contrepoids à sa douceur.



Finish: Douce avec des saveurs terreuses, suivie d’une note fumée, épicée et herbacée.

Nez : une pointe de cire d'abeille, des notes de vieux meubles en bois, une touche de miel, des pêches mûres et la note astringente et noisettée du xérès.

Bouche : miel de châtaignier, pétales de rose, une pointe de raisins secs, bananes mûres et abricots secs.

Finale : très minérale, mais néanmoins onctueuse et légèrement boisée.

- HS

N : Ample, sucré, note de Sherry avec une pointe de souffre.

B : Pleine, ronde et sucrée, indéniablement Sherry, avec des épices de la vanille et note d’orange amère.