Jim Beam Double Oak est d'abord vieilli dans des fûts de chêne blanc américain nouvellement carbonisés. Ensuite, nous le versons dans un autre fût de chêne blanc fraîchement carbonisé pour une seconde maturation. L’interaction supplémentaire avec le chêne donne un liquide au goût intense et au goût doux.
Un bourbon bien équilibré avec un corps délicat. Des notes de vanille et de caramel sont complétées par une touche de tanins de chêne blanc. Ceci est en outre mélangé avec des fruits secs pour offrir une saveur richement douce.
Nez: Note de caramel et de vanille et une pointe de boisé.
Bouche: Caramel et toffee intense avec des notes boisée et épicées.