En utilisant des fûts de vin rouge grillés et carbonisés, spécifiques à chaque cépage, tels que le Shiraz, le cabernet et le grenache, pour une maturation complète, Spirit Thief est fier d'offrir un single malt raffiné et élégant. Spirit Thief est fier de créer des whiskies primés dans le monde entier, qui sont typiquement tasmaniens et uniques.
Fondé en 2015, Spirit Thief s'est imposé comme l'un des meilleurs whiskies single malt d'Australie, vieillis en fût de vin de prestige d'Australie, des whiskies single malt mûris en fût, récompensé à la fois pour la qualité exceptionnelle de son liquide et la présentation de la marque. L'entreprise s'est donné pour mission de réunir les deux, vin fin et whisky super premium d'une manière nouvelle qui mette en valeur les forces des deux industries de Tasmanie, pour créer un single malt raffiné et élégant.
Nez : Le High Coast Timmer dévoile des notes riches de fruits mûrs, de caramel et de vanille. Bouche : En bouche, ce single malt suédois révèle des saveurs complexes de chêne, d'épices et de fruits secs. Finish : La finale est longue, marquée par des nuances de chêne grillé et de fruits confits, laissant une sensation chaleureuse en bouche.
Nez : Le Mackmyra Brukswhisky 2008 dévoile des arômes subtils de fruits mûrs, de vanille et de caramel, avec une touche légèrement boisée. Bouche : En bouche, ce single malt suédois révèle des notes de miel, d'épices douces et de fruits secs, enveloppées dans une texture soyeuse. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes de chêne et de céréales toastées.
Nez : Le Penderyn Portwood révèle des arômes sucrés de fruits rouges et de miel, avec une subtile touche boisée. Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des saveurs douces de fruits cuits, de vanille et de caramel, équilibrées par des notes épicées et une légère touche de chêne. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits mûrs et de chocolat noir.
Nez : Le Hwayo Single Grain dévoile des arômes délicats et subtils de céréales, de vanille et de fruits mûrs. Des notes douces de miel et de caramel viennent compléter ce bouquet aromatique.
Bouche : En bouche, ce whisky révèle des saveurs riches et complexes de céréales toastées, de noisettes et de poires juteuses. La texture est soyeuse et veloutée, offrant une expérience gustative des plus agréables.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de céréales sucrées, de bois noble et de fruits compotés. Un whisky élégant et harmonieux qui séduira les amateurs de single grain.