Unique parmi les whiskies irlandais, le Connemara est l’un des seul whiskey single malt irlandais tourbé. Inspiré de la technique du XVIIIe siècle consistant à sécher l'orge sur des feux de tourbe, le Connemara possède une saveur et un arôme de tourbe distincts, insufflant une délicate fumée et un goût doux et sucré. Ses saveurs complexes de tourbe et son goût de malt doux en font un whisky irlandais vraiment unique.
Nez : Découvrez des arômes sucrés de vanille et de caramel, relevés par des notes épicées de cannelle. Bouche : En bouche, laissez-vous surprendre par des saveurs de fruits tropicaux, de poires cuites et de noisettes grillées. Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une douceur sucrée et épicée.
Nez : Des notes de pommes cuites, de vanille et de cannelle. Bouche : On retrouve des saveurs de fruits tropicaux, de miel et d'épices douces. Finish : La finale est longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de chêne et de poivre.
Nez : Le Teeling Single Malt révèle des arômes subtils de fruits mûrs, de vanille et de miel, avec une pointe d'épices douces. Bouche : En bouche, ce whisky dévoile des notes de fruits secs, de chocolat noir et de chêne, pour une expérience gustative riche et équilibrée. Finish : La finale du Teeling Single Malt est longue et chaleureuse, marquée par des notes de fruits confits et de céréales grillées, laissant une sensation de satisfaction en bouche.
Nez : Des arômes fumés et tourbés se dégagent, accompagnés de notes de vanille et de fruits secs. Bouche : En bouche, on retrouve des saveurs de tourbe, de chêne brûlé et de miel, avec une légère pointe de poivre. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de fumée et de caramel.
Le Yellow Spot 12 year old Single Pot Still Irish Whiskey est fièrement produit en exclusivité pour Mitchell & Son Wine Merchants, Dublin, où la marque est née. Ce whiskey contient des composants de single pot still vieillis dans des fûts de vin ex-bourbon, ex-sherry et ex-malaga. Cette maturation donne à ce whiskey plus de complexité par rapport à son petit frère Green Spot, mais permet d'approfondir les aspects plus complexes de l'esprit Single Pot Still.
Nez: Crème brûlée, fleurs brûlées, épices denses, savon aux herbes de Provence.
Bouche: Ronde et souple, de corps moyen à plein, sec avec de la praline, de la vanille et du poivre exotique.
Finish: Longue, évoluant sur des céréales miellées et l'herbe.