La collection Macallan Harmony Amber Meadow est la troisième édition limitée d'une série innovante publiée chaque année. Amber Meadow a été créée en collaboration avec Stella et Mary McCartney pour célébrer les terres luxuriantes et fertiles d'Écosse.
L'équipe de Whisky Mastery s'est également inspirée des prairies naturelles écossaises pour créer un single malt vieilli en fûts de chêne de sherry et de bourbon, rappelant fortement les prairies chaudes et les champs d'orge mûrs avec une finale parfumée riche aux citrons.
Nez : Le Tomatin Cù Bòcan Signature dévoile des arômes de fumée légère et de vanille, avec des notes fruitées et florales en arrière-plan. Bouche : En bouche, ce single malt écossais révèle des saveurs de caramel, de fruits rouges et de chêne grillé, avec une touche de tourbe subtile. Finish : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes de chêne fumé et de poivre noir, laissant une sensation de douceur en bouche.
Nez: Des notes piquantes, huileuses et épicées de mélasse enveloppent la créosote et les herbes fumées. Les pommes grillées et les raisins secs révèlent une face cachée plus douce. Avec de l'eau, l'eucalyptus et le menthol font leur apparition, tandis que le fenouil et le pin suivent.
Bouche: Etonnamment équilibrée, la bouche grésillante mène à la fumée de tourbe, au gruau de café et aux groseilles. Un doux baume de citron se mêle à des mandarines fumées, suivi d'un goût vif et fumé.
Finale: Une longue finale sinueuse apporte de subtiles notes de vanille et de beurre fumé.
Nez : Le Glenburgie G&M DistillersLab.04 dévoile des arômes subtils de fruits rouges, de vanille et de caramel, ainsi que des notes florales délicates. Bouche : En bouche, ce single malt offre une texture crémeuse et des saveurs de fruits mûrs, de miel et de chêne grillé, avec une légère touche d'épices. Finish : La finale est longue et douce, laissant des notes de caramel et de boisé persistantes en bouche.
Le PEAT est l'expression parfaite du whisky fumé, avec tout le caractère côtier que l'on attend d'un whisky insulaire, ainsi qu'une douceur équilibrée.
une poignée de distilleries ont été choisies à travers l'île pour créer un blended malt d'Islay, en prenant le caractère distinct de chacun et en les rassemblent pour célébrer la tourbe.
Nez : Des arômes séduisants de fruits mûrs, de miel et de cire d'abeille se dégagent délicatement. Bouche : La bouche est riche et intense, avec des notes de poires juteuses, de vanille crémeuse et d'épices douces. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche une douce sensation de fruits compotés et de céréales grillées.
Nez: Orange et citron mûris au soleil, chèvrefeuille, vanille, noix de coco et champs d'orge mûrs.