Ce single malt a été distillé à Auchentoshan en 2013 et a vieilli douze ans dans un fût de second remplissage. Ouvert par l'embouteilleur indépendant Douglas Laing, il a donné naissance à 263 bouteilles brutes de fût pour la collection Old Particular. Avec ses arômes de miel, de caramel et d'orge, soutenus par des notes de fruits mûrs et d'agrumes, c'est un whisky des Lowlands tout simplement exceptionnel.
Fumée typique, extrêmement tourbé et en plus un vieillissement en fût de Sherry Oloroso. Corsé, fruité, puissant, épicé mais quand même soyeux. Un whisky explosif!
Nez : Des arômes fruités de baies rouges et de notes épicées de vanille. Bouche : Une texture crémeuse avec des saveurs de fruits mûrs, de chêne et de caramel. Finish : Une finale longue et chaleureuse avec des notes de fruits secs et de boisé.
Nez: Intense et chaud. Notes de chocolat, vanille, la douceur de miel et des épices. Légèrement fruité et floral avec une pointe d'agrumes et de pommes.
Bouche: Gâteau au chocolat de Noël. Des notes florales apportent une touche de finesse.
Finish: Longue avec des notes d'agrumes et de pomme verte.
Nez : Très huileux, avec des notes d'huile d'olive extra vierge, de bois de bruyère, d'herbes aromatiques (coriandre et sauge) et une pointe de zeste de citron fumé. Un trait d'eau révèle davantage d'onctuosité, évoquant l'huile de lin, une légère cire, une explosion de savon phéniqué parfumé et aromatique, et enfin, un soupçon de crème brûlée.
Bouche : Une texture douce et onctueuse enrobe le palais, laissant place à une bouche riche, sucrée et fumée, avec des notes de mousse de chêne, de mélasse, de pastilles d'anis et une délicieuse saveur boisée et balsamique. Viennent ensuite les abricots fumés et l'huile d'eucalyptus.
Finale : Une longue finale douce et fumée, avec une touche de cumin, de cardamome et une très légère note de noix de coco.