Au début des années 70, Benriach a osé rompre avec les conventions et a distillé des whiskys inspirés du style XIXe , élaborés avec de l’orge fumée et maltée et de la tourbe des Highlands. C’est cette tourbe riche en bois qui confère aux whiskys tourbés de Benriach leur intense saveur douce et fumée. Benriach The Smoky Twelve est issu d’un assemblage de whiskys tourbés et non tourbés vieillis pendant douze ans au moins dans d’anciens fûts de bourbon, de sherry et de Marsala. Le résultat du mariage est un single malt souple et crémeux qui séduit par sa saveur de fruits mûrs, ses subtiles notes fumées et sucrées et ses chauds arômes de chêne épicé et par sa finale sublime empreinte de notes de cacao et d’orange fumée à l’équilibre parfait.
Nez : Le Cardhu 15 ans dévoile des notes de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une touche légèrement épicée. Bouche : En bouche, ce single malt révèle des saveurs riches de fruits secs, de caramel et de boisé, avec une texture veloutée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes de chocolat noir et de noisettes grillées.
Le PEAT est l'expression parfaite du whisky fumé, avec tout le caractère côtier que l'on attend d'un whisky insulaire, ainsi qu'une douceur équilibrée.
une poignée de distilleries ont été choisies à travers l'île pour créer un blended malt d'Islay, en prenant le caractère distinct de chacun et en les rassemblent pour célébrer la tourbe.
Nez : Des arômes subtils de tourbe fumée, de vanille et de fruits tropicaux se dégagent délicatement du verre. Bouche : En bouche, des notes puissantes de caramel, de poivre noir et de chocolat noir se mêlent à des nuances de sel marin et de réglisse. Finish : La finale est longue et intense, laissant une sensation chaleureuse de fumée et de fruits secs en bouche.
Nez : Le Cardhu 16 ans SR 2022 révèle des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de vanille, accompagnés d'une touche légèrement fumée. Bouche : En bouche, ce single malt dévoile des saveurs riches de caramel, d'épices douces et de fruits secs, avec une texture onctueuse et équilibrée. Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant place à des notes boisées et épicées qui persistant délicatement en bouche.
Nez: Vanille fumée, orange toastée et amande grillée.
Bouche: Chocolat noir, zeste de fruit, sucre brun et chêne grillé.