Whisky (25)

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Highland Park Cask Strength

CHF 102,00

Nez: Sucré et fumé, arômes de violette, de gousse de vanille et de fumée de tourbe épicée. Bouche: Riche et ronde. Caramel, miel de bruyère, noix de muscade et agrumes. Finish: Persistante, crème brûlée et épices exotiques.

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Highland Park Dragon Legend

CHF 67,00

Nez: Légères notes de chêne fumé, zeste de citron et miel.

Bouche: Saveur intense de fumée de tourbe, notes chaudes et épicées, vanille, bois fraîchement coupé.

Finish: Moyenne, sur les épicées et le bois de santal.

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Hinitory Goldorak Legacy

CHF 90,00

Nez : Fruité avec une touche de fumé.

Bouche : Note de malt avec des notes douces de céréales. La tourbe souligne les arômes.

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Hudson Manhattan Rye 35 cl.

CHF 68,00

Vif et audacieux, épicé avec un goût boisé rustique et une touche de miel et de noix de coco.

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Inchgower Flora & Fauna 14 ans

CHF 73,00

Ce whisky single malt de 14 ans d’âge est une énigme dans laquelle les arômes et même la saveur évoluent continuellement. Un mélange complexe et intéressant avec un palais doux et une finale amère.

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Inchgower OLO 12 ans

CHF 100,00

Nez : Miel brûlé, bonbons au sucre d'orge, très riche et intrigant. Cerises au marasquin grillées sur un feu de camp, ou écorce de pomme rouge mêlée à une épaisse fumée de cigare.

Bouche : Malté, riche avec une intensité de fruits rouges foncés. Notes authentiques de cerise et de canneberge avec une pointe d'épices.

Finale : Encore des épices, mais avec une note marine salée en toute fin de bouche… vraiment rafraîchissante.

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Islay Connection

CHF 70,00

- Single Malt - CWC

Fruité aux arômes marins, évoquant l’iode et le parfum fumé de la tourbe. Un whisky d’une richesse et d’une générosité exceptionnelle.

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Islay peated by Hart

CHF 49,00

Nez : Des notes intenses de fumée de tourbe se mêlent à des arômes marins salés.
Bouche : La bouche révèle des saveurs de tourbe, de poivre noir et de fruits secs.
Finish : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une douceur fumée et épicée.

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Jane Walker by Johnnie Walker

CHF 97,00

Nez : Le Jane Walker by Johnnie Walker présente des arômes subtils de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec une note légèrement fumée.
Bouche : En bouche, ce whisky offre des saveurs douces et équilibrées de caramel, de noix et de poivre, avec une touche de chêne.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant une légère sensation de fumée et de fruits secs en bouche.

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Jefferson Very Small Batch

CHF 62,00

Nez: Sucre brun avec un soupçon d'agrumes.

Bouche: Vanille, miel, pêches, caramel.

Finish: Délicate et chaude.

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Johnnie Walker Blue Label

CHF 235,00

Nez: Notes de noisettes, de miel, de cerises et d'oranges, saveurs plus discrètes comme celles du gingembre, des kumquats, du bois de santal et du chocolat noir.

Bouche: Riche douceur veloutée de miel, de poivre et de fruits secs.

Finish: Longue sensation de velours et une note finale de fumée douce parfaitement équilibrée.

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Johnnie WalkerDouble black

CHF 53,00

Nez : Le Johnnie Walker Double Black offre des arômes intenses de fumée, de tourbe et de vanille, typiques des whiskies écossais.
Bouche : En bouche, on retrouve des notes de fruits secs, de poivre noir et de chocolat noir, avec une texture riche et veloutée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant des notes persistantes de tourbe et de bois brûlé en bouche.

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Jura 12 ans

CHF 58,00

Nez: Arômes de fruits tropicaux, de chocolat, de noix et d'agrumes. Bouche: Saveurs de miel, bananes salées et sucre brun, avec un murmure de fumée.

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Jura 18 ans

CHF 104,00

Nez: Arômes de caramel, de fruits tropicaux et de cannelle. Bouche: Saveurs de baies noires, de cacao et de café.

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Jura Cadenhead 12 ans

CHF 84,00

Nez: Jus tropical, gâteau à la vanille, morceaux de bois d'hickory.

Bouche: Guimauve brûlée, bois de pommier, gousses de vanille. Puissante, bœuf salé, pruneaux juteux, mangue, chewing-gum fruité.

Finish: Belle texture en finale, légèrement grasse.

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Jura Red Wine cask Finish

CHF 54,00

Nez: Raisin sec Sultana, caramel crémeux, fruits des bois noirs et une pointe de miel de bruyère

T: Framboises, fraises, crémeux vanille et épices cannelle

Initialement vieilli en fûts de chêne blanc américain ex bourbon, fini dans des fûts de vin rouge européen sélectionnés à la main pour offrir un équilibre parfait de riches saveurs de baies.

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Kaiyo Peated

CHF 130,00

Nez: B eaucoup de poire, de pommes, de fruits et de vanille. La tourbe légère est là, mais pas écrasante.

Bouche: Douce et délicate, bel équilibre avec un peu de boisé. Notes de chêne épicé, vanille, s'ouvre sur l'orange et la poire.

Finish: Longue, ronde et légèrement seche.

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Kaiyo The Kuri

CHF 125,00

Nez: Notes de bois et d'épices ressemblant à de l'encens.

Bouche: Intense mais pas envahissante. Notes de lavande complétées par des notes de raisins secs et d'eucalyptus.

Finish: Longue avec des notes de framboise mûre.

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Kavalan Ex Bourbon Oak

CHF 85,00

N : Frais et net. Marqué par les fruits exotiques et noix de coco.

B : Doux et équilibrée, vanille, notes de chêne. La finale est longue et élégante.

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Kavalan King Car

CHF 92,00

Nez : Le Kavalan King Car dévoile des arômes riches et complexes de fruits tropicaux, de vanille et de caramel, avec des notes subtiles de chêne grillé.
Bouche : En bouche, ce single malt taïwanais offre une texture veloutée et des saveurs intenses de fruits mûrs, de miel, d'épices douces et de chocolat noir.
Finish : La finale du Kavalan King Car est longue et persistante, laissant en bouche des notes sucrées et épicées qui invitent à une nouvelle dégustation.

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Kavalan Solist Bourbon cask

CHF 145,00

Nez: Indéniablement fruité (tropicaux), élégant et subtilement vanillé avec de la coco.

Bouche: Attaque de céréale sucrée avec une touche de vanille. Bel équilibre entre les fruits, la céréale et les épices.

Finish: Moyenne avec des notes de bonbons, une légère note de fumée.

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Kavalan Solist Sherry cask

CHF 158,00

Vieilli en fût de xérès oloroso qui lui confère un magnifique fruité à la limite de l'exotisme avec de belle note de figues noires sur maturées, une superbe complexité.

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Kavalan Solist Vinho Barrique

CHF 198,00

Les fûts sont rebrûlés afin de mieux transmettre leurs tanins au whisky. il lui apportent des notes de vanille, de sucre caramélisé de fruits exotiques (mangue, kiwi) ainsi que des notes poivrées, ce qui lui confère une grande complexité.

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Kilbeggan

CHF 32,00

Nez: Notes de sherry et de malt doux.

Bouche: Particulièrement doux avec des notes harmonieuses de pêche, de caramel, de vanille et de nougat aux amandes, suivies de notes de malt doux.

Finish: Notes de chêne sèches, belle longueur, avec de légères notes de malt.

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Highland Park Cask Strength

Highland Park Dragon Legend

Hinitory Goldorak Legacy

Hudson Manhattan Rye 35 cl.

Inchgower Flora & Fauna 14 ans

Inchgower OLO 12 ans

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Islay peated by Hart

Jane Walker by Johnnie Walker

Jefferson Very Small Batch

Johnnie Walker Blue Label

Johnnie WalkerDouble black

Jura 12 ans

Jura 18 ans

Jura Cadenhead 12 ans

Jura Red Wine cask Finish

Kaiyo Peated

Kaiyo The Kuri

Kavalan Ex Bourbon Oak

Kavalan King Car

Kavalan Solist Bourbon cask

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