Son goût harmonieux est le résultat du mariage de whiskies maturés dans des fûts traditionnels en chêne avec des whiskies provenant de fûts ayant auparavant contenu du sherry Oloroso. Un single malt, destiné aux connaisseurs qui atteste d’un savoir-faire artisanal éprouvé.
Vingt ans durant, William Grant avait rêvé de produire le 'meilleur whisky de la vallée'. Avec l’aide de sa famille, il a finalement pu transformer son idée en réalité. Durant l’été 1886, William Grant, aidé de ses sept fils et ses deux filles, s’attelle à la tâche. Ensemble, ils élèvent, pierre par pierre, les murs d’une distillerie. Après une année de pénible travail, ils arrivent finalement au but, et William Grant décide de donner à son œuvre le nom de Glenfiddich, 'la vallée des Cerfs' en gaélique. Aujourd’hui, la passion, la détermination et l’esprit de pionnier de William Grant continuent à imprégner Glenfiddich. Single malt le plus récompensé au monde, le Glenfiddich est encore produit dans la distillerie d’origine. Toujours en mains familiales, elle a su préserver sur cinq générations l’esprit novateur de son fondateur.
Nez: Arômes de piment de la Jamaïque, praline et orange, en harmonie avec des profondes notes de Sherry Oloroso.
B : Orange, cerises noires, fruits secs et gingembre. Notes amer de chocolat noir, enrichie de notes de Sherry persistante et de chêne. Corsé et crémeux.
Finish: robuste et longue, avec des notes douces-amères d'épices exotiques, de chocolat noir et de chêne.
Nez: Il s'ouvre sur des notes fraiches, salé et océanique. Se développe sur le malt sucré séché à la tourbe. Bouche: Chêne calciné, fumée de cheminée, mares de roches et goudron d'été. Finish: Longue et persistante avec du sucre brun, des cendres et très phénolique.
Nez : Fruits mûrs et une pointe d’épices. Bouche : Des notes intenses de baies et une douceur miellée profonde enveloppent de riches arômes de figues, de prunes et de cerises au marasquin. Finale : Douceur onctueuse provenant des fûts de vin et de bourbon, avec une subtile note fumée persistante.
Nez : une pointe de cire d'abeille, des notes de vieux meubles en bois, une touche de miel, des pêches mûres et la note astringente et noisettée du xérès.
Bouche : miel de châtaignier, pétales de rose, une pointe de raisins secs, bananes mûres et abricots secs.
Finale : très minérale, mais néanmoins onctueuse et légèrement boisée.
Nez: Arôme envoûtant de pomme, bois et cannelle
Bouche: Sucrée, pointe légère de chêne et note douce de malt.