La caractéristique du Toiteach A Dhà vient d'une plus grande influence de sherry à la différence de son prédécesseur Toiteach. Parfaitement distillé et mûri dans des conditions idéales, cette édition spéciale offre aux connaisseurs la possibilité de déguster quelque chose d'unique et de séduisant.
Toiteach A Dha est une cuvée composée de 90 % de malt tourbé à 40 ppm et 10 % d'orge maltée non tourbée, contrairement à son prédécesseur Toiteach avec qui contenais une proportion de 50/50%.
Nez: Riche et chaleureux, légère fumée de bois, miel, cuir. Notes de pomme verte, vanille et un soupçon de caramel brûlé.
Bouche: Epices fraîchement moulues et la vanille douce équilibrent les notes de fumée et de feu de tourbe. Saveurs côtières, nettement salées, des notes sucrées, qui rappellent ensemble le caramel salé.
Nez : À travers le chocolat à l'orange et la crème brûlée, se dévoilent des parfums et des épices : pétales de rose, lilas et œillet, suivis de cumin, de safran et de muscade. L'eau laisse échapper des notes fruitées délicates et une douce brise mentholée.
Bouche : Le gingembre, le poivre noir et la menthe sont suivis de caramel, de sucre demerara et d'amandes enrobées de sucre. L'eucalyptus s'en mêle, avec en toile de fond la marmelade et le chocolat noir.
Finale : La finale se prolonge par des notes de clou de girofle, de cuir et de menthe poivrée, laissant la langue frétiller comme après une tournée des bars aux épices.
Nez : Des notes de feu de bois et des notes médicinales se mêlent au caramel et au miel floral.
Bouche : poivrée et fumée avec des algues et des feux de camp : Poivrée et fumée avec des algues et des feux de camp, équilibrée par du miel, des notes florales douces, du caramel et du malt.
Finale : Le piquant continue de s'estomper doucement, laissant un goût persistant de miel et de vanille.
Un whisky polyvalent, doux et facile à boire, avec un bon équilibre entre notes sucrées et sèches et finale de longueur moyenne. Ce whisky single malt de 12 ans d’âge est étonnamment riche et sherry, avec des notes de fruits cuits, d’épices et de chocolat.