Double distillation dans des alambics traditionnels. Mûri pendant 16 mois dans d'anciens fûts de chêne de Ex-Bourbon pour produire une saveur douce, nette et vibrante avec un soupçon de fumée.
Nez: Puissant, complexe et épicé avec de belles notes de Sherry et de fruits secs.
Bouche: Ronde malgré le degré élevé, belle complexité avec notes de vanilles fruits exotiques, épices douces et Sherry PX bien présent malgré son jeune âge.
Finish: Harmonieuse et longue.
Nez: Les notes de chêne se marient avec une touche de vanille légère et de café. Séduisants avec des notes d'herbes et d'épices.
Bouche: Parfaitement équilibré. Du bois avec des expressions de café et de tabac.