Toki signifie 'temps' en japonais. C'est un concept riche de sens partout dans le monde, mais particulièrement au Japon où le respect de la tradition et la réinvention suscitent une puissante énergie créatrice. Inspiré par cette interaction, Suntory Whisky Toki ™ rassemble l'ancien et le nouveau - le fier héritage de la maison Suntory et son esprit innovant - pour créer un whisky japonais mélangé à la fois révolutionnaire et intemporel.
Nez: Vanillé, balsamique avec des notes de baies rouges sucrées. Bouche: Orange, chocolat, orge fraîche et bois fumé. Finish: Prunes fraîches et raisins de Corinthe.
C'est une expression a été lancée en 2020 avec une formule affinée et un nouveau design d'étiquette pour représenter la marque. Tout en restant un mélange de malt doux et harmonieux, la formule présente en outre un équilibre exquis entre une douceur élégante, complexité et profonde ainsi qu'une sensation en bouche riche et fumée.
Cette version sans âge a été mise sur le marché en 2016 en tant que produit permanent qui met en valeur le style élégant des malts Miyagikyo., lorsque toutes les déclarations d’âge ont été abandonnées. Cette mise en bouteille a des arômes d’ester générés par des souches de levure soigneusement sélectionnées ainsi qu’une influence distinctive du fût de Sherry.