Le style gin Old Tom a longtemps été imprégné de mystère et d'énigme; au fil du temps, le gin qui a alimenté l'essor des cocktails au XIXe siècle a presque complètement disparu de l'histoire. Jusqu'à il y a quelques années, inspiré par la demande des barmen et des amateurs de gin à travers le monde, il a été restauré selon l'authentique recette familiale de Hayman des années 1870.
Nez : Le Beefeater vingt-quatre dévoile des notes d'agrumes frais et d'épices exotiques, avec une touche florale subtile. Bouche : En bouche, ce gin se révèle équilibré et élégant, avec des saveurs de genièvre, de coriandre et de thé vert. Finish : La finale est longue et rafraîchissante, laissant une légère pointe de réglisse en bouche.
Nez : Le Deux Frères Gin dégage des arômes frais et herbacés avec des notes de baies de genièvre et d'agrumes. Bouche : En bouche, ce gin révèle des saveurs complexes de coriandre, de cardamome et de zeste de citron, offrant une expérience gustative rafraîchissante et équilibrée. Finish : La finale est longue et épicée, laissant une sensation chaleureuse en bouche avec des notes florales et poivrées qui persistent délicatement.
Nez : Le Silent Pool Gin offre des notes fraîches d'agrumes et de baies, accompagnées par des touches subtiles de botaniques. Bouche : En bouche, ce gin révèle des saveurs complexes de genièvre, de coriandre et d'épices, avec une texture soyeuse et équilibrée. Finish : La finale du Silent Pool Gin est longue et délicate, laissant en bouche des notes florales et herbacées qui persistent agréablement.
Nez : Le Nc' Nean Botanical Spirit dévoile des arômes frais et floraux, avec des notes de genévrier, de citron et de coriandre. Bouche : En bouche, ce gin écossais offre une palette de saveurs raffinées, mettant en avant les agrumes, les épices et les herbes aromatiques. Finish : La finale est longue et élégante, marquée par une belle harmonie entre les différents ingrédients utilisés dans sa composition.
Nez : Des notes fraîches et acidulées d'agrumes se dégagent dès l'ouverture de la bouteille, laissant présager une expérience gustative rafraîchissante. Bouche : En bouche, le St. Laurent Gin Citrus révèle toute sa complexité avec des saveurs vibrantes d'agrumes parfaitement équilibrées par des notes herbacées et épicées. Finish : La finale est persistante et pleine de fraîcheur, laissant en bouche une délicate amertume qui appelle à une autre gorgée.
Nez : Le Bluecoat American gin dévoile des arômes frais d'agrumes et de baies, avec une touche subtile d'épices. Bouche : En bouche, ce gin se distingue par ses notes florales et herbacées, équilibrées par une pointe de genièvre. Finish : La finale est longue et rafraîchissante, laissant une sensation légèrement épicée en bouche.
La fraicheur gourmande des citrons italiens, la force des poivres exotiques et le parfum subtile de la racine d’Iris en font un incontournable des beaux jours.
Nez : Le gin Portofino dévoile des arômes frais et herbacés, avec des notes de genièvre, de citron et de coriandre. Bouche : En bouche, ce gin italien se distingue par sa douceur et sa complexité, offrant des saveurs florales, d'agrumes et d'épices parfaitement équilibrées. Finish : La finale est longue et rafraîchissante, laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur et de netteté.
Nez: Genièvre intense, agrumes relevés et notes de réglisse terreuse.
Bouche: Riche et moelleuse, avec des agrumes ronds et du genièvre.
Finish: Délicate avec des notes d'agrumes et une légère douceur.