Dans la partie ouest de l‘île d’Arran se trouve un champ de tourbe appelé 'Machrie Moor'. C’est là que, selon la légende, le géant Fingal attachait son chien favori, Bran, à une pierre levée. Entièrement vieilli dans des fûts de Bourbon de 1er remplissage pendant 10 ans et mis en bouteille sans filtration à froid ni colorant ajouté, ce single malt limité d’Arran tourbé affiche toute la fraîcheur du style maison insulaire, avec une bouffée supplémentaire de fumée et de terre, offrant un whisky chaleureux avec un niveau de tourbage de 20 ppm.
Nez : Le Ben Nevis Wilson & Morgan Signature dévoile des arômes gourmands de fruits tropicaux, de vanille et de caramel, avec une touche subtile de fumée de tourbe.
Bouche : En bouche, ce single malt de 10 ans d'âge offre des saveurs complexes et équilibrées de fruits mûrs, de miel, de céréales et d'épices douces, le tout enveloppé dans une texture veloutée.
Finish : La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes persistantes de fruits, de chêne et de notes épicées. Une véritable expression du terroir des Highlands écossais.
Nez : Très huileux, avec des notes d'huile d'olive extra vierge, de bois de bruyère, d'herbes aromatiques (coriandre et sauge) et une pointe de zeste de citron fumé. Un trait d'eau révèle davantage d'onctuosité, évoquant l'huile de lin, une légère cire, une explosion de savon phéniqué parfumé et aromatique, et enfin, un soupçon de crème brûlée.
Bouche : Une texture douce et onctueuse enrobe le palais, laissant place à une bouche riche, sucrée et fumée, avec des notes de mousse de chêne, de mélasse, de pastilles d'anis et une délicieuse saveur boisée et balsamique. Viennent ensuite les abricots fumés et l'huile d'eucalyptus.
Finale : Une longue finale douce et fumée, avec une touche de cumin, de cardamome et une très légère note de noix de coco.
Un single malt Speyside doux, agréable et de style plus léger, avec des notes tropicales et fruitées de pêches mûres et ananas et des impressions de citron. Nez frais et vert avec des volutes de fumée, puis douceur légère et lisse qui s’équilibre sur une finale sèche.
Nez : flocons d'avoine sucrés, arômes de vanille et de noix de coco, derrière un chêne américain épicé. Bouche : clairement des noix et des amandes, puis des notes fraîches d'abricots, de noix de coco et de vanille. Finale : finale de longueur moyenne - à nouveau les noix et les abricots - surtout de légères notes de chêne et de vanille.