44% N: crémeux, riche, crumble aux pommes, floral (bruyère). B:...
57.5% Distillé novembre 2007 et mis en bouteille septembre 2020 Bourbon...
57.3% Distillé 15.02.08 et mis en bouteille le 04.09.20 Fût #31 Sherry...
48% N: floral (géranium, lavande), un soupçon d'amandes, notes lourdes...
48% N: Doux, fleuri et légèrement épicé, avec juste une touche de PX...
45.8% - hors stock actuellement N: Canneberges, bacon fumé, cerises...
43% N: Notes épicées de Vanille, Cannelle, clou de girofle, pommes,...
48% N: Caramel, cannelle, de lait de coco et d'air marin salé. B: Sauce...
54.6% N: Pain fraîchement cuit, confiture de rhubarbe, thym aromatique,...
48.4% N: A la fois océanique et balnéaire avec en alternance de la fumée...
48.4% N: Amandes grillées, miel de bruyère, vanille et orge maltée. B:...
50% N: Cendres, tourbe et saumure. B: Fruitée, tourbée, fumée de feu de...
51.4% N : Notes initiales de vanille sucrée suivies d’arômes de tourbe...
43% N: Chèvrefeuille, champagne, jasmin, notes de pêche, de pomme rouge...
40% N : Notes aromatiques et fumées de tourbe, senteurs douces de bruyère et de miel, une pointe de sherry. B: Une douceur mûre, ronde et fumée, de riches tons maltés avec une note de café. F: Souple, ronde, persistante, douce avec des notes de bruyère.
43% N: Riche, fumé, notes de sherry et de chêne, miel, cacao. B: Riche, généreuse, fumée de bruyère miellée, noisettes,cannelle, gingembre séché. F: Douce, complexe, longue.
40% Malt fruité, droit avec des notes de cire, une pointe de miel et d'épices.
47.2% N: sherry, caramel au beurre et fumée subtile. B: Fumée de bois de chêne avec des arômes de miel et d'épices chaudes. F: Longue et douce.
48.4% N: Amandes grillées, miel de bruyère, vanille et orge maltée. B: Légèrement épicée au départ, boisée, vanillée et pêches au sirop. F: Longue, acidulée( fruits verts), porridge crémeux et céréale maltée.
54.6% N: Pain fraîchement cuit, confiture de rhubarbe, thym aromatique, biscuits au chocolat au lait et poires juteuses. B: fraises acidulées, ananas, citron, pomme et de cannelle. F: Moyenne, fruitée et épicée.
48% N: Caramel, cannelle, de lait de coco et d'air marin salé. B: Sauce au caramel, noix de cajou au beurre et de chutney d'oignons rouges caramélisés. F: Belle et aromatique.
48% N: Doux, fleuri et légèrement épicé, avec juste une touche de PX (Pedro Ximenez). B: Notes vineuse, touche de miel et d'orange, pommes rouges, baies et pêches. F: agréable avec du caractère.
48% N: floral (géranium, lavande), un soupçon d'amandes, notes lourdes de fumées. B: Huileuse, cendrée, malt fumé avec un fond de goudron, extrêmement robuste, du cuir et de la terre humide. F: Robuste et équilibrée.
47% N: Pomme croquante, poire fondante, Anis.B: Crème brûlée vanille, bois de cèdre grillé, anis et notes chaudes de piment.F: Longue, fumée et florale. Parfaitement équilibrée par des notes defruits frais.
46.8% N: Gousses de vanille grillées, poivre, copeaux de chêne, clous de girofle, anis, fumée.B: Douce, clou de girofle, anis, épices douces.F: Très équilibrée, fumée de tourbe, fortement aromatique.
46% N: Subtil et doux, avec de la pomme verte et de la noix de muscade, des épices, du sel et de la fumée. B: Caramel, pêche et abricot, avec une texture veloutée, une douce fumée. F: Complexe et équilibré avec une note de noisette.
43.1% N: Légères notes de chêne fumé, zeste de citron et miel. B: Saveur intense de fumée de tourbe, notes chaudes et épicées, vanille, bois fraîchement coupé. F: Moyenne, sur les épicées et le bois de santal.
63.3% N: Sucré et fumé, arômes de violette, de gousse de vanille et de fumée de tourbe épicée.B: Riche et ronde. Caramel, miel de bruyère, noix de muscade et agrumes.F: Persistante, crème brûlée et épices exotiques.
43% N : Pommes vertes fraîches , épices et miel. Les fûts d’ex-bourbon donnent des notes de vanille, cuir et oranges, avec un soupçon de notes florales. B : Notes de fruits du verger, d'agrumes, suivi par la douceur intense du caramel et de la vanille. F : Délicieusement épicée et longue. Un superbe dram lumineux et plein de caractère, un rayon de soleil...
43% - Extremely Rare N: Vanille, agrumes (citron, orange), miel, noix et dattes, notes florales. B: Ronde et pleine. Pamplemousse et orange fraiches, miel, fleurs et noix. Belle influence des fûts de Sherry Oloroso. F: Longue avec des fruits secs et de belles notes de Sherry Oloroso.
46% N: Café espresso, tarte au chocolat et cacao. Notes fruitées (prunes, zestes d'orange confits, cerises, dattes, fruits secs) et épices douces (cannelle, gingembre). B: Café moka et épices. Notes d'abricots fondants et de zeste d'orange, cannelle, noix, raisins et gingembre. F: Longue, mentholée et agrumes.
46.3% N: Merveilleusement fumé et équilibré avec des arômes doux et floraux, la richesse du sel de mer et du Sherry. B: Indubitablement Sherry, robuste avec une fumée épicée, des notes florales et un soupçon de réglisse et de clous de girofle. F: Moyenne sur le Sherry, la tourbe et la salinité.
46% - 2007 N : Cake au citron, caramel crémeux, ananas mûrs et miel. B : Sirop d'érable, sorbet épicé, salade de fruits tropicaux et raisins secs sucrés. F : Macarons, pain d'épices, noisettes grillées et gâteau au fudge.
46% N: Sherry, suivi d'arômes d'herbe fraîchement coupée et de fruits d'automne, avec juste un soupçon de café et de chocolat noir. B: Florale, notes d'épices et de vanille. Douceur fruitée, avec des saveurs de fruits et de noix. F: Chaude et douce.
52.4% - Hart Brothers cask strength 2006/2017 N: Arômes de fruits, salinité marine. B: Sèche, moyennement corsé et douce, miel, légèrement salée avec une légère note épicée. F: Douce.
46.8% N: Sucré puis floral, légères notes de malt d'orge et de miel. B: Attaque épicée, fruitée, moelleuse, avec de la vanille sucrée. F: Subtile avec du caractère et une légère note boisée.
46% The Maritime malt N: Intense mais équilibré. Fruits secs, pommes mûres et agrumes, avec une douceur de miel et de vanille. Légèrement chocolaté et floral en arrière-plan. B: Épices parfumées et gâteau de Noël, notes de chocolat et de caramel. F: Belle, élégante et marquée par une pointe de salinité.