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B de Biac

Vin rouge - France

Biac : une mosaïque de petites parcelles d’un seul tenant autour du Château , chacune ayant son identité géologique bien définie et différente de ses voisines favorisant ainsi la plantation d’un éventail de cépages , porte greffes et clones, nous vaut le surnom de « la Bourgogne en Bordelais »...

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Il est rare dans le Bordelais de trouver un domaine aussi spectaculaire que le Château Biac : situé en haut de Cotes, plongeant vers la Garonne, les Graves se déroulant comme un tapis à ses pieds, Château Biac est non seulement un témoin intemporel de l’histoire de la région mais aussi de ses mouvements géologiques, à jamais gravés dans ce terroir unique.

Archivé par les Editions Feret comme propriété viticole dès leur deuxième publication au milieu du 19ème siècle, son histoire remonte cependant jusqu’à l’Antiquité, lorsque les Romains importèrent les vignes en Aquitaine et plantèrent les premiers vignobles à proximité de Biac.

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