Ribas Negre

Référence Vin rouge - Espagne

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Mallorca

50% Mantonegro, 25% Cabernet Sauvignon,
15% Syrah y 10% Merlot

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15% Syrah y 10% Merlot

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Vendimia manual. Selección en mesa, grano a grano, donde se controla la calidad de la uva. Posteriormente se procede a una fermentación a temperaturas moderadas de entre 25 y 27ºC evitando sobremacerar para extraer los aromas primarios de fruta roja de Mantonegro y los taninos suaves y redondos del Cabernet, Syrah y Merlot. Posterior crianza en barrica de segundo y tercer año durante 12 meses.