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    Biac : une mosaïque de petites parcelles d’un seul tenant autour du Château , chacune ayant son identité géologique bien définie et différente de ses voisines favorisant ainsi la plantation d’un éventail de cépages , porte greffes et clones, nous vaut le surnom de « la Bourgogne en Bordelais »...

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    Très belle robe pourpre, dense et profonde. Un nez complexe et opulent de fruits noirs (mûre, cassis) et d'épices, signe d'une maturité optimale. La bouche livre une palette aromatique harmonieuse et des tanins soyeux, puissants et enrobés. Belle structure solide, accompagnée d'une très jolie finesse de boisé. Le vin caresse le palais et laisse une longue...

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    Châteauneuf-du-Pape Domaine de Ferrand AC, Charles Bravay

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    Châteauneuf-du-Pape AC L’Expression du Sud avec une Pointe de Fraîcheur Rondes et flamboyantes les Bartavelles s’envolent des galets roulés de Châteauneuf du Pape. Un vin tout en velours par la Syrah et le Mourvèdre, des figues et des fraises mûres par le Grenache. A célébrer sur un lièvre en civet ou une daube à la provençale. 45% Syrah, 35% Grenache,...

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