44% N: crémeux, riche, crumble aux pommes, floral (bruyère). B:...
57.5% Distillé novembre 2007 et mis en bouteille septembre 2020 Bourbon...
57.3% Distillé 15.02.08 et mis en bouteille le 04.09.20 Fût #31 Sherry...
48% N: floral (géranium, lavande), un soupçon d'amandes, notes lourdes...
48% N: Doux, fleuri et légèrement épicé, avec juste une touche de PX...
45.8% - hors stock actuellement N: Canneberges, bacon fumé, cerises...
43% N: Notes épicées de Vanille, Cannelle, clou de girofle, pommes,...
48% N: Caramel, cannelle, de lait de coco et d'air marin salé. B: Sauce...
54.6% N: Pain fraîchement cuit, confiture de rhubarbe, thym aromatique,...
48.4% N: A la fois océanique et balnéaire avec en alternance de la fumée...
48.4% N: Amandes grillées, miel de bruyère, vanille et orge maltée. B:...
50% N: Cendres, tourbe et saumure. B: Fruitée, tourbée, fumée de feu de...
51.4% N : Notes initiales de vanille sucrée suivies d’arômes de tourbe...
43% N: Chèvrefeuille, champagne, jasmin, notes de pêche, de pomme rouge...
44.8% C : Ambre. N : Riche, complexe et plein de fruits tropicaux (pêche, mangue et banane), raisins secs, sherry et des notes de chêne et d’épices. B: Douce et très bien équilibrée, fruitée (mangues, oranges, figues et raisins secs) suivie par une vague de sherry, de caramel, de et gingembre avec une légère note boisée.
50% C : Paille. N : Belle combinaison de sucre d’orge, ananas et vanille douce. Des notes d’épices, de chêne et de poire caramélisée vous envahissent le nez. B : Robuste, note de chêne, poivrées, pomme verte et d’'orge fraîchement moulu. Un caramel salé émerge aux côtés des notes de banane mûre et le sirop de fruits.
44% N: Très aromatique et gourmand (boulangerie). Pommes, bonbons, poivre blanc et cannelle. B: Pomme verte et prunes cuites, vanille. Notes de chêne, d’orge. F: Combinaison d'agrumes et de notes sucrées complète les notes de chêne due à la maturation en fût d'octave.
44% N: crémeux, riche, crumble aux pommes, floral (bruyère). B: Confiture d'abricots, prunes, poivre noir fraîchement moulu. Subtile et délicate fumée de tourbe. F: Délicate, sucrée et tourbée.
46% C : Cuivre N : Caramel sucré, chocolat au lait et miel. Prunes mûres, baies rouges et oranges. Légèrement terreux et note de chêne carbonisé. B : Douce, rond et crémeuse. Oranges, prunes, noix, chocolat, miel, sherry, épicé.
50% C : Or jaune. N: Vif, sucré, douce fumée de feu, marin, une pointe de citron. Confiture d'abricot, des notes de gingembre confit et poivre noir concassé. B: Douce fumée de tourbe côtière, ananas et pommes. Biscuits d'avoine, notes de miel de bruyère et une douce pointe de tabac le tout se combinent pour donner un formidable équilibre.