ECOSSE - SPEYSIDE - Whisky Time Suisse

76.00 CHF

Aberlour 16 ans Double Cask Matured

40% C: Ambre. N: crémeux avec des arômes de raisin sucrés et un goût de noisette, épicé. B : Un mélange de saveurs florales et épicées, accompagné de notes de prunes sucrées et élégamment boisé. Whisky long, avec des notes mielleuses et épicées.

76.00 CHF

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86.00 CHF

Aberlour A'Bunadh

60.7% - n.a. C: Ambre profond.N: Arômes de piment de la Jamaïque, praline et orange, en harmonie avec des profondes notes de Sherry Oloroso. B : Orange, cerises noires, fruits secs et gingembre. Notes amer de chocolat noir, enrichie de notes de Sherry persistante et de chêne. Corsé et crémeux. F: robuste et longue, avec des notes douces-amères d'épices...

86.00 CHF

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Allt A'Bhainne Stillman's 10 ans

54.8% Sherry Butt 358 Bts N: noix de muscade, orange, chocolat, sherry, vanille, bois B: Sherry, agrumes, cèdre, cannelle, cardamome, fruité. F: Long et épicé, avec de belle note de Sherry.

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53.00 CHF

An Cnoc 12 ans

40% N: Doux, très aromatique, avec une pointe de miel, de vanille et de citron. B: Douce et moelleuse avec un beau fruité, de la vanille et du miel. F: Légère mais complexe et fruitée.

53.00 CHF

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105.00 CHF

An Cnoc 18 ans

46% N: Epices douces, fruits secs, chocolat, oranges et cuir. B: Epices, pain aux fruits, citron confit et vanille et miel. F: Délicieusement douce et onctueuse une pointe de Poivre.

105.00 CHF

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85.00 CHF

An Cnoc Rascan

46%

85.00 CHF

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76.00 CHF

Ardmore 12 ans Port Wood Finish

46% Edition limitée. N : Fruité avec des notes de fruits rouges(fraises), de l’ orange, de la cannelle et du poivre. B : Douce et légèrement fumée avec des pommes au caramel et miel (tarte tatin). F : Douce, fumée, sèche et longue.

76.00 CHF

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149.00 CHF

Ardmore 20 ans

49.3% N: Caramel, noix de muscade, confiture de figues, zestes d'orange et fumée de tourbe. B: Sucrées, fruitée avec de la vanille et de la tourbe. F: Longue et légèrement sèche.

149.00 CHF

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52.00 CHF

Ardmore Legacy

40% N: Bruyère avec des notes de bonbon à la cannelle et au caramel. Traces subtiles de tourbe. B: épice, vanille ,notes de charbon, la fumée ne domine. bel équilibre entre les saveurs douces de miel et d'épices. F: soyeuse avec un arrière-goût sec, persistante, accompagnée de délicieuses notes d'épices.

52.00 CHF

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92.00 CHF

Auchroisk 10 ans

43%

92.00 CHF

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70.00 CHF

Aultmore 12 ans

46%

70.00 CHF

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110.00 CHF

Balmenach 11 ans

55.8% - HB

110.00 CHF

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76.00 CHF

Balvenie 12 ans Single Barrel

47.8% - Bourbon cask Même si deux fûts ne donnent jamais un Single Malt identique, le single Barrel First Fill 12 ans, grâce sa sélection par le maître de chai, a un caractère cohérent, à la fois riche et complexe, il exhale des arômes de chêne et de vanille, des notes de miel, la douceur des fruits et des épices subtils. La finale est marquée par une...

76.00 CHF

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83.00 CHF

Balvenie 14 ans Carribean cask

43% N : Sucré (canne à sucre) pas très intense, crème brulée, épices douces. B : Gourmande, agrumes, sucre de canne, une pointe de fruit à chair jaune, une pointe d’orange.

83.00 CHF

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156.00 CHF

Balvenie 17 ans DW

43% N: Notes élégantes et complexes de chêne et de miel avec une pointe de pomme verte. B: Douce avec des notes de fruits secs, d'épices, d’amandes grillées, de cannelle associées au chêne et à la vanille. F: Miel, fruits secs et arômes tourbés.

156.00 CHF

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215.00 CHF

Balvenie 21 ans Port Wood

40% N: Rond, miel, épices douces, fruits rouges. B: Suave avec des notes fruitées, miellée, caramel, boisée. F: Longue, avec notes de caramel et fruits rouges.

215.00 CHF

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525.00 CHF

Balvenie 25 ans

47.8% B: Plein en bouche avec des notes de miel marquées qui sont recouvertes d'épices douces et d'arômes soyeux de vanille et de saveurs de chêne. F: Douceur riche et épicée rehaussée d'une note de miel.

525.00 CHF

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600.00 CHF

Balvenie 25 ans Double Wood

43% une seule bte à la vente N: Notes de malt et de chêne, suivies de senteurs de cannelle, d’orange confite et de miel. B: Riche et soyeuse. Arômes d’orange, de sucre brun et de fruits secs alliés à des notes de clous de girofle, de cannelle et de gingembre. F: Longue et persistante, avec une douce saveur de sherry et des notes épicées.

600.00 CHF

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Balvenie 30 ans

47.3% N: Une note de chêne et d’orange, un mielleux chaleureux, une douceur florale et de francs arômes vanillés. B: Chocolat noir, prune, pâte d’amande et poire caramélisée. F: Agréablement chaleureuse, épices subtiles et douceur persistante.

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Balvenie The week of Peat 14 ans

48.3% N: délicate fumée de tourbe, notes florales plus légères, miel et caramel.B: Veloutée et ronde grâce au fumé de la tourbe qui vient équilibrer les saveurs d’agrumes, de vanille boisée et miel de fleurs.F: Légèrement fumée avec la douceur onctueuse et persistance de vanille.

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Balvenie toasted american oak 12 ans

43% N:Délicieusement malté, bonbon caramel suivi par des arômes d’agrumes et de vanille boisée, superposition de notes boisées épicées de gingembre et de cannelle.B:Orange confite et zeste de citron, vanille et caramel au beurre, miel de fleurs, sucre roux fondu et épices boisées.F:Riche et maltée, arômes doux de vanille boisée et d’épices subtiles.

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Balvenie Tun 1509 Batch N°5

52.6%

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Banff 28 ans

54.5% - Sig. - 1980

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72.00 CHF

Nouveau

Beathan 2009-2018 "Heavy Peat" batch 2

48% N: floral (géranium, lavande), un soupçon d'amandes, notes lourdes de fumées. B: Huileuse, cendrée, malt fumé avec un fond de goudron, extrêmement robuste, du cuir et de la terre humide. F: Robuste et équilibrée.

72.00 CHF

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Benriach 10 ans

43% N: Fruits du verger verts et croquants, de gingembre, mandarine, vanille crémeuse avec une délicate note de menthe et une note d'orge. B: Epices, pomme verte et abricots secs et banane mure. Touches subtiles d'anis et de citron. F: Longue et maltée.

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Benriach 10 ans Curiositas

46% - Peated malt

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Benriach 16 ans

43%

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Benriach 17 ans Septendecim

46% - Peated N : Arômes de tourbe fraiche et puissante, fruité (pommes), miel et de noix grillées. B : Les douces saveurs de tourbe dominent, grasses et intenses. Raisins secs et miel, noix grillées et une impression de cuir luxueux. Un vrai poids lourds, corsé avec une longueur fantastique sur le palais.

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128.00 CHF

Benriach 2004 -10th birthday

46%

128.00 CHF

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Benriach 21 ans

46% N : Compote de fruits d'été mûrs, des zestes et une pointe de gingembre. B: vanille douce et Cannelle cèdent la place aux fruits rouges acidulés et à l'écorce d'agrumes. Les sucres d'orge et le malt miellé sont bien intégrés. F: Longue, douce et gourmande.

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Benriach 25 ans

46.8% C : Cuivré. N : Riche, épicés, note de pommes et tourbe. Belle combinaison avec de superbes notes boisées. B : Un riche cocktail de miel, sherry Oloroso, cacao et pommes. Soutenue par une présence d'agrumes, de la tourbe douce et des notes de bois magnifiques.

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Benriach 25 ans Authenticus

46% - Peated malt

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Benriach Birnie Moss

46% - n.a. C : Or N : Bel équilibre entre la tourbe, la vanille et le fumé. B : Vague de tourbe, sucrée et exotique.

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ECOSSE - SPEYSIDE

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