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Port Charlotte PAC: 01 2011
56.1% N: Fruité, tourbé, épicé (girofle), gingembre et la cannelle. Nuances de chocolat, malt et embruns. B: Maltée, fumée, fruits secs, pâte d'amande et agrumes. F: Fumée, phénolique, boisée et maritime.
129.00 CHF -
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Heaven's Door Straight Rye Whiskey
43% notes de gingembre, d'abricot et de fleur de sureau avec une finale agréablement persistante.
79.00 CHF -
Akkeshi Peated 2020
55% N: Complexe et doux avec des notes de fruits secs. B: Fraise, orange, pomme, arôme de céréales, acidité citronnée et douceur lactée. F: Douce, épicée (poivre blanc).
325.00 CHF -
Glen Moray 21 ans
46.3% N: Myrtilles, gingembre confit, caramel et sablés à la vanille. B: Réglisse, chocolat noir, confiture de fruits rouges, une pointe de chili et de gingembre. F: Raisins secs chocolatés avec une touche de caramel.
220.00 CHF -
Glenturret Triple Wood
43% Doux et fruité avec du caramel, gâteau au gingembre et à la vanille. les notes de chêne lui apporte de légères notes d'épices douces.
65.00 CHF -
Glenturret 10 ans Peat Smoke
50% Des notes fraîches d'agrumes, de vanille, d'épices légères, avec un soupçon de sel marin et de bois de chauffage.
69.00 CHF -
Strathearn Batch 1
46.6% N: Sec, boisé mais bien équilibré par du caramel et une touche de vanille. B: Le Sherry se manifeste par sa présence avec une douce note de cuire, des fruits rouges et du cacao. F: Sur le caramel au beurre, les biscuits d'orge et d'avoine au miel.
118.00 CHF -
Aberlour 14 ans Double Cask Matured
40% N: Bien équilibré avec de la vanille douce et de la cerise mûre. B: Ronde et onctueuse avec du caramel doux, confiture de cassis, mûres et une belle note épicée. F: Longue, douce et parfaitement équilibrée.
68.00 CHF -
Tsunuki The First
59% - 2016/17 emb. 2020 9984 blles. N: Riche, sucré, élégant avec de la vanille, du sirop d'érable et de la banane. B: Fruitée, épicée, grasse, limite envahissante, mais moelleuse. F: Longue et corsée avec un superbe potentiel.
223.00 CHF -
Mars Cosmo blended Malt Wine Cask Finish
N:Figues, banane séchée, abricot, notes épicées et fruitées de vin rouge. B: Moelleuse, miel et sucre brun, fruits frais (pêche japonaise et fruits rouges). F: Douce avec des tannins délicats.
119.00 CHF -
Komagatake Single Malt Whisky Yakushima...
53% - 3'012 bts. N: Complexe, un brin d’orange. B: Crème à la vanille, douces notes tourbées, une pointe d'agrume et une touche de salinité. F: Longue et pure.
210.00 CHF -
Glenglassaugh Octave peated
44% N: crémeux, riche, crumble aux pommes, floral (bruyère). B: Confiture d'abricots, prunes, poivre noir fraîchement moulu. Subtile et délicate fumée de tourbe. F: Délicate, sucrée et tourbée.
89.00 CHF -
Edradour Decanter Bourbon cask strength
57.5% Distillé novembre 2007 et mis en bouteille septembre 2020 Bourbon cask / 1854 bouteilles. De couleur or pâle, classique d'Edradour, enrichis par son doux caractères de vanille, de mandarine et de noix de coco que l'on associe généralement à la maturation du Bourbon.
110.00 CHF -
Edradour Decanter Sherry cask strength
57.3% Distillé 15.02.08 et mis en bouteille le 04.09.20 Fût #31 Sherry Oloroso / 705 bouteilles.
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Beathan 2009-2018 "Heavy Peat" batch 2
48% N: floral (géranium, lavande), un soupçon d'amandes, notes lourdes de fumées. B: Huileuse, cendrée, malt fumé avec un fond de goudron, extrêmement robuste, du cuir et de la terre humide. F: Robuste et équilibrée.
72.00 CHF -
Linkwood W&M 2008/2020 PX finish
48% N: Doux, fleuri et légèrement épicé, avec juste une touche de PX (Pedro Ximenez). B: Notes vineuse, touche de miel et d'orange, pommes rouges, baies et pêches. F: agréable avec du caractère.
72.00 CHF -
Port Askaig 12 ans Autumn Edition 2020
45.8% - hors stock actuellement N: Canneberges, bacon fumé, cerises noires et de pudding de Noël. B: Notes de raisins rouges, de bois humide, d'algues sèches, de tomates cerises et de baies d'aubépine. F: belle et suave.
84.00 CHF -
Writers Tears
40% N: Pommes avec des notes de vanille et de miel. B: Doucement épicée avec une pointe de gingembre et de caramel, notes de chêne grillé. F: Longue, élégante avec des notes subtiles de chocolat au lait et des amandes.
55.00 CHF -
The Irishman 12 ans
43% N: Notes épicées de Vanille, Cannelle, clou de girofle, pommes, poires, quelques notes de bois carbonisé et de foin fraîchement coupé. B: Riche, vanillée, poivre noir, fruitée, herbacée, une touche de fudge crémeux et de chocolat noir. F: Moyenne avec une saveur et persistante d'orge et de chêne.
69.00 CHF
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Ardbeg Traigh Bhan 19 ans batch 2
46.2% fûts de chêne américain et Sherry Oloroso. N: Fumée de bois, crème acidulée, fenouil salé, céleri rave, feuilles de thé grillées. Charbon de bois, résine, toast légèrement brûlé et cuir. B: Salée, notes médicinales, nougatine, ananas fumé, citron vert et anis recouvrent le palais, avant que le riche caramel, le goudron, la fumée et la tourbe ne...
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Ardbeg 21 ans
46% N: Fumé, glace à la crème, poivre noir et notes herbacées(fenouil). L'eau révèle la douceur du caramel, le chêne et la fumée noire et goudronneuses du style Ardbeg. B : Notes poivrées, saveur riche de réglisse, anis, amandes, seigle toasté, charbon de bois et menthe poivrée. Saveur harmonieuse avec des notes de vanille et d’épices. F: Longue, douce...
595.00 CHF -
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Fettercairn 17 ans Circus
46% - H.S. N: frais, léger et floral avec des notes de vanille. Boite de bonbon. B: corps moyen avec des notes florales et vanille. Agréablement frais. Légèrement boisée. F: moyennement longue.
122.00 CHF -
Bladnoch 10 ans - Celebreting 200 years
46.7% N: Floral et délicat avec des notes de miel et d'agrumes rafraîchissantes. B: Violettes de Parme avec des pommes fraîches et des notes d'épices et du bois. F: Douce et rafraîchissante.
75.00 CHF -
Kavalan Solist Vinho Barrique
57.1% - Cask W120302047A Les fûts sont rebrûlés afin de mieux transmettre leurs tanins au whisky. il lui apportent des notes de vanille, de sucre caramélisé de fruits exotiques (mangue, kiwi) ainsi que des notes poivrées, ce qui lui confère une grande complexité.
198.00 CHF -
Roe & Co
45% n.a. N: Crémeux, délicieusement parfumé et très rond, notes d’épices douces et de sucre fondu, note boisée et vanillée. B: Texture veloutée avec des saveurs sucrées de poires épicées et de vanille. F: Longue et douce, se termine sur une note légèrement crémeuse.
50.00 CHF -
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Benromach 10 ans
43% N: Sherry, fruité, noisettes, avec du chocolat et de la cannelle. Pommes vertes fraîches, avec des biscuits maltés et de fines notes de tourbe. B: note de baies suivies de Sherry, maltée et douce avec de la tourbe bien marquée, arôme de malt grillé. F: longue avec de belles notes de sherry et de tourbe.
66.00 CHF
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